Croquetas de zanahoria, jamón cocido y queso majorero
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Si no encuentran queso majorero sustituir por queso semicurado manchego
Croquetas de zanahoria, jamón cocido y queso majorero
Si no encuentran queso majorero sustituir por queso semicurado manchego
Paso a paso
- 1
Pelar y picar la zanahoria. Picar el jamón cocido y queso. Pelar y picar la cebolla y ajo. Sofreír en una cazuela la cebolla, ajo y perejil, añadir la zanahoria y jamón, remover.
- 2
Añadir el queso, jamón serrano y leche, remover. Dejar fundir el queso. Añadir la harina, remover. Sazonar la masa.
- 3
Formar las croquetas. Pasar por huevo batido con sal de ajo y perejil y pan rallado las croquetas. Guardar en un tupper las croquetas. Guardar en el congelador las croquetas. Freír en una freidora las croquetas.
- 4
Escurrir las croquetas. Presentar en un plato llano las croquetas. Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariel Santisteban Peña le encantará ver cómo quedó.
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