Tomates cherry con queso de oveja, para aperitivo

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

En verano me encanta recibir familia y amigos en casa porque puedo preparar aperitivos variados y servirlos en la terraza con una buena copa. Este es uno de los que más éxito tienen. 

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 300 grstomatitos cherry
  2. 200 grsqueso de oveja fresco
  3. 1 manojitoalbahaca fresca
  4. 4 cucharadasaceite de lavanda
  5. 4 cucharadasaceite de oliva virgen extra
  6. 1/4 cucharaditajengibre molida
  7. Sal y pimienta blanca molida

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lavar y partir los tomates. Salar. Trocear el queso en trocitos pequeños. Lavar, secar y picar muy bien la albahaca y batir con los aceites y los condimentos.

  2. 2

    Colocar los tomates en una fuente y colocar encima un trocito de queso sujeto con un palillo.

  3. 3

    Guardar en la nevera hasta el momento de servir, momento en que aderezamos con el aceite.

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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