Bizcocho de centeno y zanahoria

Quería hacer una versión un poco más saludable del típico bizcocho y al final ha salido este tan rico!! Muy bueno y esponjoso a pesar de ser con harina de centeno integral que siempre lo suele bajar. Este a quedado en su punto y de sabor muy original.

Hay muchas recetas y con muchos adornos pero este clásico me sacó de la rutina de los típicos bizcochos

Bizcocho harina de centeno

Esta recetita es de mi compi José villalta, pero adaptada para la thermo, espero que no le importe.

(La original también es de alguien que sabe mucho de salud 😉)

La receta de este bizcocho me la dio un antiguo compañero de trabajo que vivió un tiempo en Estados Unidos. En realidad, es la base de la famosa tarta americana de zanahoria que ya os pondré otro día. Pero resulta ideal para desayunar ó como merienda.

Delicioso bizcocho de zanahoria, perfecto para cualquier celebración!

Escribiéndome el otro día con un compañero y amigo de Cookpad, me aconsejó que al igual que él, porque no hacía algún dulce o postre como receta ??, y mira, ayer compré un montón de zanahorias, (que sea dicho de paso no entiendo como meten tantas en una misma bolsa los supermercados, acabaremos todos conejos), y me decidí a hacer un bizcocho, la verdad es que por la poca práctica que tengo en hacerlos, me salió francamente de diez, está feo que lo diga, pero es cierto.

Esta receta es un invento total, con ella y cambiando un ingrediente tenemos sabores diferentes y está riquísima!

Puedes ver la receta en vídeo aquí: https://youtu.be/v5_5OuqRVoIEsta es una receta muy fácil para uno de los mejores bizcochos de zanahoria 🥕que vas a probar. Realmente jugoso y toda una delicia.#escueladecocina #delantaldorado #cocinaequipocookpad

Aburrido de las galletas comerciales después del verano. Mucho más sano y rico.

Es mi bizcocho favorito. Esta buenísimo y muyyy esponjoso.#Bizcochoneando #Delantaldorado #Yomequedoencasa #Jesús

Hace unos días, me regalaron unas zanahorias. No sabía que hacer con ellas hasta que mi hija me dijo que podía hacer un bizcocho. Y eso es lo que hice....😁😁#bizcocho#bizcochodezanahoria#postresconzanahoria#postres#dulces

Delicioso y saludable bizcocho

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#mirecetario

Esta receta la hicimos en el Taller de Cookpad en Murcia. La combinación de la zanahoria y el chocolate funciona genial. Todo un éxito! 🥕🍫