Questo piatto è un siciliano e autunnale e a base di zucca e patate. È un piatto che faceva sempre la mia mamma che stasera ve lì propongo a voi questa mia ricetta che è bella fresca gustosa. Naturalmente la zucca e produzione mia 🎃🎃 #Zuccabioepatateinumido 🎃🎃🎃#halloween - tv - seconda - puntata #cookpaditalia #cucinareelamiapassione

L'autunno è arrivato 🍂🍁🍂 e con esso i suoi prodotti di stagione.Che sia la Napoli, la Mantovana o la Violina, la Zucca è senz'altro la regina indiscussa delle nostre tavole.🎃Salmone su vellutata di zucca e zenzero con cipollotto fresco.

La vellutata di zucca e patate è un primo piatto classico dell'autunno, apprezzato dai grandi e dai piccoli. Grazie alla sua consistenza cremosa e delicata la vellutata riscuote sempre un gran successo in tavola. Zucca e patate, inoltre, stanno molto bene insieme. La crema di zucca si può guarnire con del pane rustico o con dei crostoni dorati, ma è ottima anche con il riso. Perfetta anche per una cena, quando le temperature si abbassano ed il palato richiede di assaporare qualcosa di caldo per combattere il freddo. E’ un piatto di origine contadina, economico, genuino, semplice da preparare e davvero prelibato. La bontà del piatto dipende essenzialmente dalla scelta della zucca e dunque bisogna verificare che la polpa sia di un bel colore giallo-arancio. La zucca, come altri ortaggi e frutti, è ricca di sostanze antiossidanti e di beta-carotene, un componente utile per la formazione della vitamina A, fondamentale per la nostra salute. La vellutata di zucca e patate si può conservare in frigorifero, per 3 giorni, in un contenitore ermetico. #calendarionovembre #halloween #ricettedifiorellafiorenzoni #cookpad

La zucca ripiena, ottima per il periodo autunnale, é un ottimo pasto per scaldare le vostre serate in compagnia 🎃🧡

Siamo ormai in autunno e la regina della tavola è sicuramente la zucca! Una delle mie ricette preferite con questo ortaggio è sicuramente la vellutata!

#ottobreRosa#dispensadiottobre❤️#cookpaditalia#zucca🎃alfornoconpatate🥔#cucinareelamiapassione#incucinaconmariagrazia.Stasera vi propongo un nuovo piatto autunnale,si tratta di un piatto semplice, la mia zucca del mio orto 🏡#28/10/2024#

Un piatto che non può mancare nei giorni autunnali! È una vellutata di zucca, porri e patate al profumo di noce moscata che ho servito con dei crostini di pane, grana padano e dello speck croccante.

La vellutata è un primo piatto perfetto per giornate fredde d'autunno. Semplice da preparare ed apprezzato da tutti

Premetto che la zucca non è uno dei miei ortaggi preferiti, però nella vellutata rende al massimo per la sua cremosità e delicatezza. Arricchita con noce moscata, curcuma e pepe rappresenta un caldo e appagante piatto invernale.

#vellutata di #zucca con bruschettine, una #ricetta tutta da provare, #facile, #veloce e #salvacena😜#secondoservito #stellepadelle#dispensadinovembre #ilmiolibrodiricetteFatemi sapere che ne pensate 😜

Lo scorso anno avevo già pubblicato una vellutata di zucca ma questa ha qualcosa in più, le cozze!L'avevo già provata ma non avevo scritto la ricetta, solo buttato giù due righe quando ne ho pubblicato una foto sul mio profilo Instagram ma questa volta ho deciso di inserirla anche tra le ricetta qui perché viene ottima 🤩#primopiatto #piattounico #zucca #cozze #vellutata

Questo spezzatino è una boccata d'autunno vero e proprio! 🎃🍁 La ricetta è ispirata a quella di Benedetta Rossi con qualche modifica. #ioscelgodicucinare