Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer el pulpo media hora y enfriar con agua del grifo
- 2
Precalentar el horno a 200ºC
- 3
Pelar las patata y cortar a rodajas. Pelar la cebolla y cortar en lunas, sazonar ambos. Ponerlas por separado en dos bandejas y meter al horno hasta que estén hechas
- 4
Freír los pimentos en una paella.
- 5
Cortar el pulpo a trocitos y sazonarlo
- 6
Cuando las patatas ya estén casi hechas, meter el pulpo mezclado con el pimiento y un chorrito de vino en el horno para calentarlo y darle el punto de gusto a vino
- 7
Servir en el plato
- 8
También podéis hacer la versión con boniato
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anjana lópez le encantará ver cómo quedó.
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me encanta cocinar, disfruto mucho realizando todo tipo de platos y postres.
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Patatas asadas al horno
Una vez asadas, pondremos en su interior unos cristales de sal, un buen pegote de crème frâiche y un poco de cebollino picado para que queden con un toque refrescante en su interior. Lo mejor es asarlas aprovechando cuando estemos cocinando algún asado para aprovechar la energía y de paso cocinar a la vez la carne y la guarnición.
Marta Ardavin 
Patatas asadas
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