Ricetta tipica pugliese(salentine)Maranciane chine è un piatto genuino e ottimo piatto unico!

Un piatto unico buonisssimo

Si tratta di un finger food realizzato con degli ortaggi insaporiti con il formaggio veramente semplice da realizzare. Potete profumare queste zucchine appena sfornate con della menta fresca o altre foglie di erba aromatica a proprio piacimento. E' una ricetta veloce da preparare e si può mangiare anche il giorno successivo, fredda è ancora più buona#dimmicosacucini#cookpaditalia#incucinaconcookpad

Piatto tipico calabrese che io adoro.

Ricetta veloce e gustosa ereditata da mia nonna

La "Parmigiana di melanzane" (nelle regioni del sud #Italia, dove questa preparazione è nata, viene chiamata così, mentre altrove viene indicata come "Melanzane alla parmigiana") è un famosissimo piatto della #cucinaitaliana tipico soprattutto di tre regioni: Campania, #Calabria e Sicilia. Come tutte le ricette regionali, la scelta o le dosi degli ingredienti, che si tramandano da generazioni, possono variare leggermente da famiglia a famiglia, pur trattandosi di una preparazione uguale in linea di massima.Questa è la ricetta della mia famiglia.#dispensadiluglio #ilmiolibrolemiericette #parmigiana #melanzane #piattounico #italianfood #ricettetradizionali #ricetteregionali #secondipiatti #teammelanzane #inviaggioconcookpad #calabrese

La ricetta che vi mostro oggi è di queste deliziose melanzane ripiene, sapete bene quanto io adori questo "frutto" che poi in cucina viene considerato una verdura, quindi quando qualche settimana fa ho visto sul programma di Sonia Peronaci la preparazione di queste "melanzane alla calabrese", non ho resistito, dovevo provarle e così ho fatto, con la differenza che ho usato del macinato di Scottona che avevo nel congelatore piuttosto che comprare quello che serve da ricetta e ho utilizzato meno pecorino, le avrebbe mangiate anche mia sorella e non potevo metterlo anche in superficie, era presente solo un poco nella farcitura.#calendariofebbraio #secondo #melanzane #melanzaneripiene

Un piatto leggero😱