Empanadas de guisado de camarón

En primero debemos hacer en julianas el jitomate, cebolla, y el Chile. una ves terminado de hacer eso puedes romper en pedazos el camarón con los dedos esto ayudara a manejar de manera mas fácil el camarón y dará una mejor textura al probarlo.

Una vez listo lo anterior, en una sarten pon a derretir la mantequilla solida, una vez derretida pon a guisar la verdura previamente rebanada,y poner el sazonador esto ayudara a que las verduras empiecen a soltar sus jugos, una ves guisadas la verduras verter el camarón sobre la mezcla y dejar cocinar alrededor de 13 a 15 minutos.

Después de ello añadir sal o pimienta al gusto.

Una vez listo nuestro guiso, en un plato pequeño vaciar solo la yema de un huevo o dos dependiendo de que tanto le agregues. Seguido a eso, poner en el centro de la tortilla el guiso de camarón previamente exprimido de manera leve.

Untar una leve capa de huevo en la hornilla de la tortilla y cerrar por la mitad juntando ambos lados con huevo.

Una vez formada la empanada por toda la orilla untar huevo y presionar de manera uniforme con un tenedor para sellar de manera mas fuerte.

Poner a freír en una sarten con aceite a 180 grados la cocción de las empanadas ya formadas es de 3 a 5 minutos y listos.