Salmón con costra de almendra

LuzMa SG
LuzMa SG @LuzMa_SG
CDMX

Una manera fácil y rápida para preparar el salmón, además de sana porque no es frito nadando en grasa, se hace al horno. #saludable #DASH

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Ingredientes

25 minutos
1 ración
  1. 1 filetesalmón con piel de 150 gr
  2. 1 cucharadaharina de almendras
  3. 1 cucharadapan molido
  4. 1/8 cucharaditaorégano
  5. 1/8 cucharaditachile de árbol molido o en hojuelas
  6. 1/2limón, el jugo
  7. al gustosal y pimienta
  8. aceite en spray

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Preparar los ingredientes. Secar bien el filete y rociarlo con el jugo de limón. Sazonar con sal y pimienta. Revolver harina, pan molido, orégano y chile.

  2. 2

    Pasar el filete por esta mezcla a cubrirlo bien. Colocar en un refractario rociado con aceite. Esparcir por encima lo que quede de la mezcla seca. Hornear 20 minutos a 150ºC (300ºF) a que esté cocido y se vea dorado por encima. Servir con unas gotas de limón, acompañar con tu verdura favorita.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Regina Hernandez
Regina Hernandez @Reheva
Se ve delicioso!!! el toque de almendra debe de quedar ufff!!

Escrita por

LuzMa SG
LuzMa SG @LuzMa_SG
CDMX
Mis pasiones son la lectura, el baile, los viajes y la cocina. Soy cocinera aficionada, me encanta probar recetas nuevas, experimentar con sabores, texturas y colores, y compartir lo que preparo. Sigo la dieta DASH para la hipertensión, por lo que mi alimentación se basa en vegetales, frutas, proteínas magras, legumbres, lácteos bajos en grasa, granos integrales y grasas buenas, y es baja en sodio y azúcares.
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