Patacones

Princess Martínez
Princess Martínez @prinssmc
Lima - Perú

Patacón venezolano consiste en un trozo grande de plátano verde aplanado y frito, son muy populares y se pueden consumir con pescados, pollo o carne mechada. Los patacones venezolanos van acompañados por lo general con queso, algunas verduras y salsas.

Patacones

Patacón venezolano consiste en un trozo grande de plátano verde aplanado y frito, son muy populares y se pueden consumir con pescados, pollo o carne mechada. Los patacones venezolanos van acompañados por lo general con queso, algunas verduras y salsas.

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Ingredientes

  1. Carne mechada (recetas anteriores: https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/13484860-carne-mechada)
  2. 2plátanos muy verdes
  3. 5 dientesajo machacado o molido
  4. Ensalada
  5. 80 grlechuga
  6. 1 ramacilantro
  7. 1/2cebolla
  8. 2tomates
  9. 100 grqueso blanco o amarillo
  10. 50 grketchup
  11. 50 grmostaza
  12. 50 grmayonesa
  13. Salsa de ajo (Recetas anteriores)

Paso a paso

  1. 1

    Pelar el plátano, cortar en 3 trozos grandes en forma diagonal y freír en abundante aceite durante 10 minutos a fuego medio.

  2. 2

    Una vez salga el plátano del aceite, aplastar de inmediato con ayuda de una tabla. Y reservar.

  3. 3

    Cortar el tomate la cebolla y aparte en un sartén con aceite sofreír con el ajo, una vez estén listos incorporar el pollo o la carne y la pasta de tomate y la salsa de soya sal al gusto dejar cocinar 1 minuto más y listo.

  4. 4

    Cortar el tomate en cubos pequeños y has un picadillo mezclando con la cebolla blanca cortada finamente, el cilantro, sal y pimienta.

  5. 5

    Finalmente pasar los tostones reservados por ajo y freír de nuevo hasta que estén dorados y crujientes, escurrir y servir.

  6. 6

    Sirve y sobre ellos agrega el pollo o la carne, la ensalada, la lechuga, las salsas y lo que desees colocar como aguacate (palta) jamón, queso amarillo o blanco, huevo frito.

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Princess Martínez
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Comentarios (2)

Amaru Maeda
Amaru Maeda @cook_17347817
Yo quieroooo!!! muy pronto, lo cocinaré 🙌🙌🙌🤗

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