વઘારેલ મસાલા ખીચડી(Vaghrel masala khichdi recipe in Gujarati)

Rinku Bhut
Rinku Bhut @cook_25770838

#GA4
#Week7
# khichdi

ખીચડી નો સમાવેશ સાંજ ના ભોજન સાથે કરવામાં આવે છે તેની સાથે ગુજરાતી ભોજન પીરસવામા આવે છે તો મે પણ સાંજ ના ભોજન માં ભાખરી , શાક, સલાડ, દહીં, પાપડને છાસ ની સાથે વઘારેલ મસાલા ખીચડી બનાવી છે તો તેની રેસીપી સેર કરુ છુ

વઘારેલ મસાલા ખીચડી(Vaghrel masala khichdi recipe in Gujarati)

#GA4
#Week7
# khichdi

ખીચડી નો સમાવેશ સાંજ ના ભોજન સાથે કરવામાં આવે છે તેની સાથે ગુજરાતી ભોજન પીરસવામા આવે છે તો મે પણ સાંજ ના ભોજન માં ભાખરી , શાક, સલાડ, દહીં, પાપડને છાસ ની સાથે વઘારેલ મસાલા ખીચડી બનાવી છે તો તેની રેસીપી સેર કરુ છુ

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૨૫  મીનીટ
૪-૫ વ્યક્તિ માટે
  1. ૧ મોટી વાટકી (મગ ની ફોતરા વાળી દાળ અને ચોખાને મીક્સ કરેલ) ખીચડી
  2. બટેટુ ઝીણું સમારેલું
  3. ટમેટુ ઝીણું સમારેલું
  4. ડુંગળી ઝીણી સમારેલી
  5. લીલા મરચા ની કટકી
  6. નાનો ટુકડો આદુ
  7. ૧/૨ ચમચીરાઈ
  8. ૬-૭ મીઠા લીમડાનાં પાન
  9. લવીંગ
  10. નાનો તજ નો ટુકડો
  11. ૧/૨ ચમચીહળદર
  12. ૧/૨ ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
  13. ૧/૪ ચમચીહિંગ
  14. ૨ ચમચીઘી વઘાર માટે
  15. ૧ ચમચીઘી ખીચડી બાફવા માટે
  16. સ્વાદાનુસારમીઠું
  17. જરુર મુજબકોથમીર સમારેલી

રાંધવાની સૂચનાઓ

૨૫  મીનીટ
  1. 1

    સૌપ્રથમ ગેસ ચાલુ કરી તેનાપર કુકર મુકી તેમા ખીચડી ધોઈ ને તેમા ઉમેરી દો તેમાં૧-૧/૨ ગ્લાસ પાણી,મીઠું, હળદર ને ૧ ચમચી ઘી ઉમેરી કુકર માં ખીચડી તૈયાર કરી લો

  2. 2

    ગેસ ચાલુ કરી તેનાપર કડાઈ મુકી તેમા ઘી નાખો તે ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ હિંગ લવીંગ અને તજ અને મીઠા લીમડાનાં પાન નાખો ત્યાર બાદ તેમા બટેટા ઉમેરી હલાવી ચડવા દો

  3. 3

    તેમા ડુંગળી અને ટામેટાં અને મરચા ને આદું ની પેસ્ટ ઉમેરો પછી તેમા હળદર ને મીઠું નાખી બરાબર મિક્સ કરી તેને ચડવા દો કે ચડી જાય એટલે તેમાં બનાવેલ ખીચડી ઉમેરો ને લાલ મરચું પાઉડર નાખીને બરાબર મિક્સ કરી લો પછી લીંબુનો રસ નાખો તેને બરાબર મિક્સ કરો

  4. 4

    વઘારેલ મસાલા ખીચડી તૈયાર છે તેને કોથમીર નાખી સર્વ કરો

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Rinku Bhut
Rinku Bhut @cook_25770838
પર

Similar Recipes