กะหล่ำปลีผัดวุ้นเส้นกุ้งแห้งกรอบ

Oranuch Wong
Oranuch Wong @cook_24674623

เมนูที่ผัดทีไร จานใหญ่ทุกที แถมราคาถูกด้วย
#แชร์ให้จากใจ

กะหล่ำปลีผัดวุ้นเส้นกุ้งแห้งกรอบ

ดูทั้งหมด 1 ความคิดเห็น

เมนูที่ผัดทีไร จานใหญ่ทุกที แถมราคาถูกด้วย
#แชร์ให้จากใจ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

1 ชั่วโมง
3 - 4 คน
  1. กะหล่ำปลีหัวเล็ก ครึ่ง ถึง 1 หัว
  2. วุ้นเส้นอบแห้ง (80 กรัม) 1 ห่อ
  3. หมูบด 2 ขีด
  4. กุ้งแห้ง ตามชอบ
  5. มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก
  6. ต้นหอม 2 ต้น
  7. กระเทียมหัวใหญ่ 3 กลีบ
  8. ขิงซอย ใส่เพื่อเพิ่มกลิ่นกับรสชาติ ถ้าไม่มี ไม่ต้องใส่ก็ได้
  9. น้ำมันพืช
  10. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  11. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  12. น้ำตาล 1 ช้อนชา
  13. พริกไทย ตามชอบ

วิธีทำ

1 ชั่วโมง
  1. 1

    นำกุ้งแห้งที่ล้างและซับน้ำให้แห้ง ลงทอดในน้ำมันไฟปานกลางให้เหลืองกรอบ ตักพักไว้

  2. 2

    ใส่กระเทียมกับขิงซอย ลงในน้ำมันที่เหลือจากการทอดกุ้งแห้ง พอกระเทียมเริ่มเหลืองหอม ใส่หมูบด ผัดพอใกล้สุก

  3. 3

    เติมน้ำ ใส่กะหล่ำปลีซอย กะหล่ำปลีเป็นผักที่แก๊สเยอะ และทำให้ท้องอืดได้ จึงควรผัดให้สุก ของเราจะผัดให้ผักนิ่มเลยค่ะ ใส่น้ำเพื่อให้ผักสุก แทนการใช้น้ำมัน

  4. 4

    ใส่วุ้นเส้นที่แช่น้ำไว้ลงผัด กระทะแห้งให้เติมน้ำระหว่างผัดค่ะ

  5. 5

    ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล พริกไทย ใส่มะเขือเทศหั่นแปดส่วน และต้นหอมหั่นลงคลุก ชิมรส

  6. 6

    เสิร์ฟโรยหน้าด้วยกุ้งแห้งกรอบที่พักไว้

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
Oranuch Wong
Oranuch Wong @cook_24674623
เมื่อ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน