Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos a hervir las patatas, hervimos por 30 minutos, (yo puse más cantidad de patata porque iba a hacer otra receta) reservamos hasta que enfríen
- 2
Ponemos en una olla agua a hervir y una vez que echa a hervir incorporamos el repollo cortado en juliana dejamos cocinar por 10 minutos, pasamos por un colador y reservamos
- 3
Ponemos en un cazo con agua las morcillas a hervir 10 minutos
- 4
Pelamos las patatas y con un prensador de puré vamos machacando,
- 5
Ponemos en una sartén con aceite el repollo salteamos unos minutos, incorporamos la patata chafada salpimentamos todo y salteamos unos minutos para que todo coja los sabores
- 6
Sacamos las morcillas y le quitamos la piel, emplatamos con un aro de emplatar poniendo una capa de patata con repollo, cubrimos la base de encima con morcilla otra capa de repollo y volvemos a poner otra morcilla, y ya lo tendremos listo!!
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