Panellets
Paularlet @cook_5430981
Como es tradición para Todos los Santos hay que hacer panellets con los peques de la casa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Se hierve el boniato con piel, se deja enfriar
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En un bol grande o barreño se mezcla el boniato, la almendra, el huevo, el azúcar y la ralladura de limón y se van agregando yemas de huevo hasta conseguir una masa homogénea. Se deja reposar tapado con un trapo humedecido
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Panellets de coco: Pasado el reposo, cogemos pasta para mezclar con el coco y hacemos bolitas de pasta con coco y rebozamos con coco
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Panellets cacao: mezclamos al gusto cacao con pasta y boleamos
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Panellets con piñones: hacemos bolitas y las pasamos por huevo y los piñones para que se agarren bien. Pintamos con huevo para que brillen.
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Panellets con membrillo : boleamos y ponemos encima un trocito de membrillo, apretando en el centro para que el panellet se venga abajo. Los decorados con almendra hacemos lo mismo
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Horneamos en el horno en tandas arriba y abajo a 180-200 grados unos 12 minutos. Sacamos y los dejamos enfriar, en ese proceso es cuando se ponen duritos.
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Los de almendra decorada con azúcar glass los espolvoreamos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paularlet le encantará ver cómo quedó.
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La vida cambia, siempre quise ser cocinera pero cuando fue el momento decidí estudiar otra cosa. 🤔🤔,. Però realmente lo que me gusta y me hace disfrutar es cocinar.. Me encanta cocinar por mi familia, amigos, reuniones.. Y siempre quiero llevar las riendas en fin soy *Mandona", que se le va hacer todo barco tiene su patrón 😃😃
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https://pekandoconeva13.com/2018/10/29/panellets/El panellet es un dulce típico catalán y balear que se consume el día de todos los santos, En las pastelerías suelen hacerlo con patata o boniato por que así el coste para ellos es menos aunque te lo cobran a precio de oro, a mi marido le gusta el original y cada año se compra unos poquitos por que solo le gustan a el, pero lo que os contaba o hechos con patata o boniato.Salen un poco más caros pero este año le he dado el capricho y se los he hecho como a el le gustan#dulce #tradicional #castañada #hallowen#piñones #coco #almendras #avellana
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La tradición manda... pero este año la masa con Thermomix.Pero aquí os dejo la receta original. Son muy fáciles de hacer !
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Los hice de coco, de almendras, de chocolate y el más famoso, el de piñones.
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