Sándwich de bondiola

Ramiro Martinez @ramiromartinez
Este sándwich se puede hacer con cualquier pan y queda buenísimo!
Si bien salen unos 5 sándwiches (son enormes)
Paso a paso
- 1
Se salpimienta la bondiola y se lleva a sellar por 10/15 minutos a fuego fuerte
- 2
Se pelan y lavan las verduras. Con las zanahorias se arma un colchón y se pone en una fuente para horno. Luego la bondiola. Luego el resto de las verduras arriba y se incorpora la cerveza mezclada con la mostaza y los condimentos (yo usé sal, pimienta, pimentón y un poco de ají molido)
- 3
Se lleva a horno medio/bajo por 4 horas (recordar que se cubre la fuente con papel de aluminio y los últimos 15 minutos se retira y se deja cocinando a fuego fuerte para que esté listo para comer)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ramiro Martinez le encantará ver cómo quedó.
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