Tartaletas de queso y jamón serrano

luhe
luhe @LuheCook0110
Cartagena

#RRR. Hay días en los que apetece hacer un aperitivo diferente. Hoy ha sido uno de ellos y no nos ha decepcionado.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

40 min
12 tartaletas
  1. 12obleas "La cocinera"
  2. 120 grquesos variados: edam, cheddar, grouller, mozzarella.
  3. 15-20 grvirutas de jamón serrano
  4. 2huevos
  5. 200 mlleche
  6. 200 mlnata
  7. Pimienta y nuez moscada

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Con ayuda de una brocha de cocina, unta el interior del molde para magdalenas y coloca una oblea en cada uno.

  2. 2

    Ralla los quesos o pícalos con ayuda de tu robot de cocina, mézcalos con las virutas de jamón y reserva.

  3. 3

    Separa las yemas de las claras, bate las claras a punto de nieve y reserva. Mezcla las yemas con la leche, la nata, un poco de sal, pimienta y una pizca de nuez moscada. Incorpora las claras y mezcla.

  4. 4

    Pon dentro de cada tartaleta queso con jamón y cubre con la mezcla del paso anterior. Hornea en horno precalentado a 175° durante unos 25 minutos.

  5. 5

    Nota: si no le pones el jamón serrano, añade un poco de sal.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Maria Maestre Cabrera
Maria Maestre Cabrera @Marieta26
Las he hecho con taquitos de pavo braseado y están buenísimas

Escrita por

luhe
luhe @LuheCook0110
Cartagena
Uno de mis mayores hobbies es buscar recetas nuevas y experimentar en la cocina. Cookpad me da la oportunidad de encontrarlas y poder compartir las mías.
Leer más

Recetas similares