Tartaletas de calabacín y queso
Lourdes @la_cocina_de_lu
En casa tenemos excedente de calabacín con nuestra hermosa huerta y hoy he probado a preparar ésta receta para cenar que ha quedado deliciosa! #CuchillosArcos
Tartaletas de calabacín y queso
En casa tenemos excedente de calabacín con nuestra hermosa huerta y hoy he probado a preparar ésta receta para cenar que ha quedado deliciosa! #CuchillosArcos
Paso a paso
- 1
Se ralla el calabacín y después se escurre el agua que suelta apretando una cuchara en un colador. Se pica la cebolla y se pone en un bol junto con el calabacín y el pan rallado.
- 2
Se baten los huevos y se echa la sal y las especias al gusto, y se añade al bol junto al queso rallado, y se mezcla todo bien, se reserva un poco de queso rallado para ponerlo por encima.
- 3
Se pone la mezcla en moldes para cupcakes y se espolvorea por encima el queso que habíamos reservado, y con el horno precalentado se hornean 20 minutos a 180°. Y listo, a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lourdes le encantará ver cómo quedó.
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