Tartaletas de setas con jamón

M.Jose
M.Jose @cook_1106572
Santander (Cantabria)

Tarteletas rellenas con setas cocidas con guindillas y vino blanco, mezclamos con bechamel, cubrimos con queso y gratinadas; súper buenas.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 8tartaletas
  2. 150 grsetas
  3. 100 grjamón
  4. 1 cdaharina
  5. vino blanco
  6. leche
  7. queso de nata o tiritas de queso para gratinar
  8. 2 dientesajo
  9. 1guindilla de cayena
  10. nuez moscada

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pochamos el ajo picadito con la guindilla, añadimos las setas picaditas, las salteamos y echamos un chorrín de vino blanco. Dejamos hacerse poco a poco.

  2. 2

    Agregamos el jamón en taquitos y lo salteamos. A continuación la cucharada de harina, nuez moscada, le damos unas vueltas y vamos echando leche hasta conseguir una bechamel.

  3. 3

    Rellenamos las tartaletas, cubrimos con queso y metemos en el horno a gratinar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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M.Jose
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Santander (Cantabria)

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