Tartaletas de queso y chocolate blanco

Julia Y Su Cocina
Julia Y Su Cocina @JuliaYSuCocina
Ponferrada, Castilla y León, España

Estas tartaletas la hice este finde que me sobró crema de chocolate blanco y crema de queso así que hice este invento, queda una tartaleta muy suave

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Ingredientes

1hora
12 raciones
  1. 200 gqueso crema
  2. Galletas trituradas
  3. Mantequilla
  4. Para la crema de leche
  5. 1 litroleche
  6. 1/2 litronata
  7. 2 sobrescuajada
  8. 4 cucharadasazúcar
  9. 1huevo
  10. Para la crema de chocolate
  11. 200 gchocolate
  12. 250 gleche
  13. 250 gnata
  14. 1 sobrecuajada
  15. Para los moldes ponemos

Paso a paso

1hora
  1. 1

    La crema de leche se mezcla todo y se cuece

  2. 2

    Cuando empiece a hervir dejamos unos minutos sin dejar de remover

  3. 3

    Ponemos al molde con la base de galletas y mantequilla derretida

  4. 4

    Ponemos en la nevera

  5. 5

    Crema de chocolate

  6. 6

    Ponemos troceado el chocolate con la, mitad de leche y la nata

  7. 7

    La otra mitad se disuelve la cuajada

  8. 8

    Cuando el chocolate se derrite añadimos la gelatina y removemos hasta que hierve

  9. 9

    Ponemos encima de la crema queso

  10. 10

    Al molde se le pone una base de galletas trituradas, el molde que sea desmontable

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Julia Y Su Cocina
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Ponferrada, Castilla y León, España

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