Tartaletas de pavo y queso

viopeal
viopeal @viopeal_uvieu
Oviedo

Hechas en la panificadora (Silvercrest) con accesorio para baguettes. También se pueden hornear en horno convencional. También podemos añadir otros ingredientes a los dos primeros y/o variarlos al gusto. Con estas cantidades salieron siete.

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Ingredientes

  1. 100 gpechuga de pavo
  2. 4quesitos (o el queso que se prefiera)
  3. 2huevos y 2 claras
  4. sal y pimienta
  5. Moldes individuales (yo de silicona)

Paso a paso

  1. 1

    Troceamos el jamón y el queso y repartimos en los moldes de silicona. Batimos los huevos y las claras y salpimentamos.

  2. 2

    Repartimos sobre los moldes hasta la mitad. Programa 12, hornear.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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viopeal
viopeal @viopeal_uvieu
Oviedo
Asturiana, aunque he vivido en diferentes países, retorné a la tierrina. Me aficioné a la cocina desde jovencita, invitaba a mis amigas a merendar y les hacía una tortilla española. Me encanta experimentar, hacer cosas nuevas y la cocina india una de mis preferidas, la adapto a mi manera.
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