Tomyam Udang (ต้มยำกุ้ง)
Rindu masakan Thailand satu ini, coba bikin sendiri dengan bahan seadanya dan ingatan rasa Tomyam yang pedas, asem, seger😋
Tomyam Udang (ต้มยำกุ้ง)
-
Ramadhani Fitri“Muantapp” -
Adelia Firdaus“Salam kenal ya mbak,mau setor cooksnap nih..tom yam nya enak,seger,aku modif sedikit,dibumbunya aku tambahin sedikit terasi,enaaak mbak..makasih ya mbak ☺️ izin re-share ya” -
Ophie Harahap“Terinspirasi, dgn beberapa bumbu yg dimodif sesuai selera... makasih idenya Bun...enak pake banget 😋”
Rindu masakan Thailand satu ini, coba bikin sendiri dengan bahan seadanya dan ingatan rasa Tomyam yang pedas, asem, seger😋
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih udang, pisahkan bagian kepala dan kulitnya, rebus kepala dan kulit udang, saring dan ambil airnya untuk kuah tomyam (kaldu udang)
- 2
Goreng bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, cabai merah keriting dan kemiri, lalu haluskan / blender sampai berbentuk pasta
- 3
Geprek serai dan iris tipis lengkuas (lengkuas boleh di geprek juga, tapi kalau saya lebih suka di iris tipis supaya bisa di makan)
- 4
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dan masukkan serai yang sudah di geprek lalu irisan lengkuas dan daun jeruk, tumis hingga wangi
- 5
Masukkan kaldu udang, aduk dengan bumbu hingga tercampur rata, tambahkan gula, garam, merica dan cabe bubuk secukupnya, tes rasa jika sudah sesuai masukkan udang, masak dengan api sedang hingga udang berubah warna kemerahan
- 6
Setelah mendidih beri perasan air jeruk nipis supaya lebih segar dan tomyam udang siap di hidangkan
Resep Serupa
-
TomYam Tulang/ Daging TomYam Tulang/ Daging
#FestivalResepAsia #Thailand#DagingBiasanya kalo dapat tulang sapi, kami jadikan sop. Nah kali ini pengen coba yang baru, akhirnya si tulang dijadikan tomyam. Masakan asal Thailand satu ini memang juara untuk membangkitkan selera makan. Enaak! Pedes asem-asem segerrrr gituu😋 rasanya hampir mirip sama asam pedas kalo di sumatera😍
-
Tomyam Udang Bakso Seafood Tomyam Udang Bakso Seafood
Ga ada salahnya kan buka puasa sama menu yang asem-asem seger kaya tomyam ini. Coba yuk resepnya #SiapRamadhan
-
Tomyam Seafood Tomyam Seafood
Pernah makan tomyam dengan rasa enak banget. Jadi pengen coba masak sendiri dan alhamdulillah hasilnya memuaskan. Enak. Pedas asem kecut. Woowwwww
-
Tomyam udang Tomyam udang
Selama ini kalo pgn tomyam pake yg saus pasta instan dari thailand lngsung, cuman karna stok udah abis akhirnya nyoba2 bikin bumbu tomyam sendiri. Rasa belum pas kayak di thailand nya, cuman lumayan lah hehe
-
Suki kuah tomyam Suki kuah tomyam
Buat buka puasa enaknya yang seger seger, jadilah ide buat masak tomyam dengan bahan seadanya yang ada di kulkas.
-
Tomyam seafood Tomyam seafood
Sup tomyam ini bikin merem melek ya. Hahaha ...kangen kuliner Thailand berhubung lagi #dirumahaja mari kita #didapuraja dapur rasa thailand ya#cookpadindonesia
-
Mie Tomyam Seafood Mie Tomyam Seafood
Tomyam, Sup dari Thailand yang terkenal dengan rasa asam-pedas-spicy yang nikmat disantap selagi hangat saat musim hujan seperti sekarang. Kali ini coba menggunakan mie sebagai pelengkapnya. Tapi Tomyam ini juga nikmat disantap menggunakan nasi hangat.
-
-
Suki Tomyam Suki Tomyam
Tomyam ini merupakan sup hangat yang memiliki cita rasa pedas, asam, dan gurih umami yang populer dari Negeri Gajah Putih a.k.a Thailand. Seiring berjalannya waktu tomyam mengalami pengembangan di bagian isi yaitu suki yang biasa berupa aneka bakso seafood dan slice beef. Tomyam ini salah satu jenis sup dengan isian terlengkap & yummy disantap rame-rame bareng keluarga. Dan ini adalah hasil masakan saya feat ibu di lebaran tahun 2021 yang lalu. Topp lah resepnya mba Ria, yuk kalian harus cobain ya 😇Source : Ria Fitria Yuniarti#PejuangGoldenBatikApron#Week-10#KopijosRamadan#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa20.07.21
-
Tomyam isi daging dan udang Tomyam isi daging dan udang
Tomyam dengan isian daging dan udang kesukaan dipadupadankan dengan aneka sayur dan jamur. Yang pastinya seger banget dan pedas.
-
Tomyam ala Kadarnya Tomyam ala Kadarnya
Tiba² lagi pengen makan Tomyam.. Dengan bahan seadanya, cemplang cemplung dan jadi deh 😁 #Antiribet
-
Tomyam Seafood Tomyam Seafood
Lagi pengen asem asem seger... Untuk sajian keluarga hari iniMasaklah tomyam si sup pedas gurih asam segar dengan berbagai macam bahan olahan seafood dan beberapa sayuranUntuk olahan seafood dan sayuran disesuaikan saja dengan stock ayg ada / sesuai selera masing2 😉
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar