Penne (Mostachol) salteado con Tomate deshidratado y Zucchini!

Osmlionel87
Osmlionel87 @cook_27168443
Mendoza

Un plato saludable fácil y rápido, ideal para comerlo en verano.

Penne (Mostachol) salteado con Tomate deshidratado y Zucchini!

Un plato saludable fácil y rápido, ideal para comerlo en verano.

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Ingredientes

23 minutos
2 raciones
  1. 200 g.Penne Rigate (mostcahol)
  2. 1/2Zucchini
  3. 1/2Cebolla de verdeo morada
  4. 20 g. Tomate deshidratado
  5. 20 g. Queso azul
  6. 20 g. Manteca
  7. 10 g. Almendras
  8. C/nQueso rallado
  9. C/n Sal y Pimienta

Paso a paso

23 minutos
  1. 1

    Hervir la pasta 12 minutos para dejarlo al dente, Hay que sumergir en agua fría para cortar la cocción.

  2. 2

    El otro paso es cortar los Zucchini en juliana y los tomates ya hidratado, la cebolla de verdeo en oblicuo.

  3. 3

    En un wok o sartén a fuego medio salteamos con manteca los vegetales primero todos juntos, luego de que tome color el salteado agregamos la pasta cocinando dos minutos y agregamos el queso rallado para terminar.

  4. 4

    Al emplatar agregamos almendra y queso azul picado. Bon appetit! 😊

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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