Ingredientes

  1. 1 cda.aceite de sésamo
  2. 1tbsp. jengibre picado fino
  3. 4 dientesajos picados finos
  4. 1/4 tza.salsa soja
  5. 1/3 tza.vinagre de arroz chino
  6. 1/4 tazavino de arroz chino
  7. 1/4 tazaazúcar morena
  8. 1 tazaazúcar granulada
  9. 1/2cdta. pimienta en polvo Sichuan o regular
  10. 1/2cdta. ají triturado como cacho de cabra o cayena
  11. 1 cucharadamaicena

Paso a paso

  1. 1

    Hacer la salsa Kung Pao calentando una olla con el aceite de sésamo y freír el jengibre con el ajo, sin dorar.
    Agregar el resto de los ingredientes y disolver bien la maicena en el líquido. Cocinar a fuego moderado hasta que hierva y espese la salsa. Dejar a cocinar a fuego lento por 1 minuto.

  2. 2

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Jon Michelena
Jon Michelena @jonmichelena
Estados Unidos
Soy chileno, jubilado, radicado en New York, Estados Unidos.Me encanta la cocina, crear recetas, sacarles fotos y las pongo en mi blog.Me gusta caminar, trotar y jugar tenis. Me encanta la vida al aire libre.Los invito a ver y subscribirse a mi canal de You Tube. Recetas paso a paso.https://www.youtube.com/@JonMichelena1www.lacocinadelpollo.blogspot.comhttps://www.instagram.com/pollojon28/https://www.pinterest.cl/michelena8https://www.facebook.com/profile.php?id=1393387020
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