સૌપ્રથમ તેલ મૂકી જીરું મૂકીને અડધો કલાક પલાળેલી દાળ માં ચપટી મીઠું અને 1/2ચમચી હળદર નાખી બાફી લેવી બીજી બાજુ એક તપેલીમાં પાણી ગરમ કરી ચોખા બાફી લેવા ચોખા થઈ જાય એટલે તેને ઓ સાઈ લેવા તેના પર ઠંડું નાખવાથી દાણા છુટા રહેશે

ત્યારબાદ એક પેનમાં બટર મૂકી તેમાં 1/2ચમચી જીરું નાખી સાંતળવું જીરૂ સાંતળાઈ જાય પછી તેમાં ડુંગળી સાંતળવી ત્યારબાદ તેમાં ઝીણા સમારેલા લીલા મરચાં અને આખા લાલ મરચાં નાખવા

ત્યારબાદ તેમાં ટામેટા નાખી હળદર 1/2ચમચી લાલ મરચું ચપટી ધાણાજીરું ૧ ચમચી ગરમ મસાલો અને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખવો ત્યારબાદ તેમાં થોડું પાણી એડ કરવું

મસાલો ચડી જાય પછી તેમાં બાફેલી દાળ નાખવી જરૂર મુજબ પાણી નાખી હલાવતા રહેવું દાળ બરોબર મિક્સ થઇ જાય પછી તેમાં ઓસા વેલો ભાત નાખી ફરી પાણી એડ કરી થોડીવાર થવા દેવું ત્યારબાદ સર્વ કરવું