Zapallitos rellenos

lcv99_99
lcv99_99 @cooklcv99
Buenos Aires, Ciudad Autónoma

#micocina En esta oportunidad no tengo ninguna historia para contar ni hacer ningún juego de palabras. Será, tal veZ , que la Z me adormeció ZZZZ 😴 Jajajajajaj Ojalá mi receta no los aletargue y se animen a probarla. Es muy sabrosa y sencilla de realizar.

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Ingredientes

40 minutos
6 raciones
  1. 6zapallitos redondos medianos
  2. 100 grscarne picada
  3. 1 cucharadaaceite
  4. 1 tazasalsa blanca
  5. 1cebolla chica
  6. 2 cucharadasqueso rallado
  7. perejil, a gusto
  8. condimentos a gusto
  9. salvado o pan rallado para espolvorear

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Hervir los zapallitos por unos minutos hasta que estén apenas tiernos para poder rellenarlos luego y que no pierdan su forma.

  2. 2

    Cortarlos por la mitad y ahuecarlos dejando algo de la pulpa. No usamos la parte de los zapallitos que extraímos pero los reservamos para usar en otra preparación.

  3. 3

    Picamos la cebolla y la salteamos con la cucharada de aceite.Agregamos luego la carne picada y la salteamos unos minutos.

  4. 4

    Mezclamos la carne y cebolla con la salsa blanca y agregamos el perejil, el queso rallado y condimentamos a gusto.

  5. 5

    Rellenamos los zapallitos con la preparación y los colocamos en una placa para horno. Espolvoreamos por arriba con salvado o pan rallado y llevamos al horno hasta gratinar.

  6. 6

    ¡ A comer! Se puede acompañar con una ensalada fresca.

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