Pastor a la plancha
Receta mamalona de taqueria
Paso a paso
- 1
Cortar la carne lo más fino posible.
- 2
En un comal tatemar los chiles sin llegar a quemarlos para después ponerlos a hidratarse en agua tibia
- 3
Licuar los chiles ya hidratados con su jugo junto con los demás ingredientes para después llevar a marinar la carne.
- 4
De ser posible dejar reposar toda una noche para que la carne se impregne bien.
- 5
En una plancha o comal ponemos la carne a dorarla a su gusto y disfrutar con una buena salsa!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kitcheff LAB le encantará ver cómo quedó.
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