Soto Bangkong Khas Semarang

Lilis_DapoerTara
Lilis_DapoerTara @Lilis_DapoerTara
Surabaya

Nama Bangkong didasarkan dari penamaan tempat di semarang yang letaknya di perempatan jalan Bangkong. Seperti soto lainnya, soto Bangkong ini sangatlah segar, soto bangkong iki cenderung tampilan bening seperti sop. Isi dari soto bongkang ini berisi mi soun, tauge, kubis, tomat, dan suwiran daging ayam. Tidak lupa juga sambal nya dan jeruk nipis yang membuat semangat untuk makan soto bongkang ini

Source : Mba Eliyana
Modified : Lilis_DapoerTara

#JelajahResep
#JelajahResepNusantara
#JelajahResepkhasNusantara
#cookpadcommunity_surabaya
#PejuangGoldenApron3
#dapoertara

Soto Bangkong Khas Semarang

Nama Bangkong didasarkan dari penamaan tempat di semarang yang letaknya di perempatan jalan Bangkong. Seperti soto lainnya, soto Bangkong ini sangatlah segar, soto bangkong iki cenderung tampilan bening seperti sop. Isi dari soto bongkang ini berisi mi soun, tauge, kubis, tomat, dan suwiran daging ayam. Tidak lupa juga sambal nya dan jeruk nipis yang membuat semangat untuk makan soto bongkang ini

Source : Mba Eliyana
Modified : Lilis_DapoerTara

#JelajahResep
#JelajahResepNusantara
#JelajahResepkhasNusantara
#cookpadcommunity_surabaya
#PejuangGoldenApron3
#dapoertara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 porsi
  1. 250 gramdaging ayam
  2. 1 literair
  3. secukupnyaGaram, gula dan kaldu bubuk
  4. Bumbu Halus
  5. 4 siungbawang putih
  6. 6 siungbawang merah
  7. 1 cmjahe
  8. 1 sdtlada bubuk
  9. 1 sdtketumbar bubuk
  10. 3kemiri
  11. 1/2 sdtpala bubuk
  12. Bahan cemplung :
  13. 1 ruaslengkuas, geprek
  14. 1 batangserai, geprek
  15. 2 lembardaun salam
  16. 2 lembardaun jeruk
  17. Bahan Pelengkap :
  18. Soun secukupnya (rendam dgn air panas)
  19. Tauge secukupnya, rebus sebentar kira kira 2 menit
  20. Kubis secukupnya, rebus sebentar kira kira 2 menit
  21. secukupnyaBawang merah goreng
  22. secukupnyaBawang putih goreng
  23. 1jeruk nipis
  24. secukupnyaDaun bawang, seledri dan bawang pre
  25. secukupnyaSambal
  26. Kripik mlinjo dan kacang goreng secukupnya

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, rebus dalam panci yang berisi air hingga mendidih.

  2. 2

    Sementara itu kita Siapkan semua bumbu. Blender bumbu halus. Kemudian tumis. Beri daun serai dan lengkuas. Tumis hingga harum. Sisihkan

  3. 3

    Masukkan bumbu ke dalam air rebusan ayam sambil terus dimasak. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Tambahkan Daun salam dan daun jeruk. Masak hingga matang. Jangan lupa test rasa. Angkat ayam dan goreng sebentar hingga kecokelatan lalu suwir suwir ayam.

  4. 4

    Soto Bangkong siap di sajikan dengan bahan pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lilis_DapoerTara
Lilis_DapoerTara @Lilis_DapoerTara
pada
Surabaya
IG : @lilis_dapoertara❤️Kitchen enthusiasts🍪 Happiness is homemade🍲Hobby masak & baking.☀️Stay positive, keep practice and enjoy the process
Lebih banyak

Resep Serupa