Pastel de Pasta Boloñesa

Duly's Kitchen
Duly's Kitchen @cook_2638553
Granada

Vídeo: https://youtu.be/DSvrPB6e-sM

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Ingredientes

30 minutos
5 raciones
  1. 200 g.carne picada
  2. 1Cebolla
  3. 2 Dientesajo
  4. 1Zanahoria
  5. 1Tomate rallado o triturado
  6. 200 o 250 gramosmacarrones grandes
  7. Queso rallado
  8. Tomate frito
  9. Vino blanco
  10. Pimienta
  11. Orégano

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Comenzamos calentando abundante agua con sal. Cuando rompa a hervir añadimos los macarrones. La coceremos al dente, en esta receta es importante no pasarla.

  2. 2

    Mientras tanto sofreímos la cebolla, el ajo y la zanahoria picados muy pequeños.

  3. 3

    Luego añadimos la carne a la que salpimentaremos y añadiremos orégano al gusto.

  4. 4

    Cuando la carne este casi hecha añadimos un chorreoncito de vino blanco y dejamos que se evapore, para luego agregar el tomate rallado.
    Una vez bien cocinado añadimos tomate frito al gusto, yo he añadido diez cucharadas. Cocinamos y reservamos.

  5. 5

    Ahora viene la parte más entretenida. Una vez cocinados los macarrones los escurrimos y vamos colocándolos en el molde verticalmente intentando no cerrarles el agujero.

  6. 6

    Una vez colocada toda la base de macarrones los cubriremos con la salsa boloñesa, presionando para que se rellenen los macarrones.

  7. 7

    Cubriremos con el queso rallado y llevaremos el molde al horno con la función gratinar durante 15 minutos o hasta que se gratine.

  8. 8

    Para desmoldar pasamos suavemente un cuchillo por los bordes y ya saldrá el aro perfectamente.

  9. 9

    Vídeo: https://youtu.be/DSvrPB6e-sM

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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http://dulyskitchen.blogspot.com.es/Todas las recetas tendrán vídeo os animo que os paséis por el blog para verlas. Quiero contribuir a difundir recetas del día a día cocinadas a mi manera y explicadas paso a paso, para que todos podáis hacerlas conmigo.
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