Paso a paso
- 1
Se cocinan las alubias con laurel y ajo,que no queden muy caldosas y se reservan.
- 2
En el aceite caliente se saltean los cubos de calabaza con los ajos y la cebolla a que transparente,se le agrega el jitomate y el puré de tomate. Se agregan la pimienta,el tomillo,caldo de pollo y sal,cuando comience a hervir se agregan las alubias y se cocinan a fuego medio bajo,para que se mezclen los sabores y se suavice la calabaza.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lourdes González le encantará ver cómo quedó.
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