Fajitas de pollo, soja y pimiento tricolor
Patricia Fernandez Rojas @patrykia
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero se corta la cebolla en juliana y se pocha. Cuando estén transparentes se retiran.
- 2
Cortamos los pimientos en juliana y salteamos con aceite y una pizca de sal. Cuando estén tiernos los reservamos junto a la cebolla.
- 3
Cortamos la pechuga de pollo en tiras y las salteamos con aceite y una pizca de sal (y un poco de pimienta negra opcional). Cuando estén blancas ls tiras volvemos a añadir el pimiento y la cebolla y un buen chorro de vino blanco hasta reducir.
- 4
Terminamos añadiendo un chorro generoso de salsa de soja y removemos a fuego lento hasta que la salsa haya es pesado. Colocar sobre una fajita previamente calentada en el microondas para que esté tierna.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Fernandez Rojas le encantará ver cómo quedó.
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