Pollo con mole verde
Esta receta me la enseñó mi vecina es práctica y rica #micaminito #yosoy como el chile verde y el mole si no me saben tratar me cortó jajaja.
Pollo con mole verde
Esta receta me la enseñó mi vecina es práctica y rica #micaminito #yosoy como el chile verde y el mole si no me saben tratar me cortó jajaja.
Paso a paso
- 1
Poner en una olla con agua suficiente a cocer el pollo ya lavado, junto con la cebolla y dejar hasta que este cocido. Reservar, no tires el caldo, lo vamos a ocupar más adelante.
- 2
En la licuadora poner las tazas de agua purificada los tomates sin cáscara ya lavados junto con los chiles sin el rabo el cilantro, el ajo la cebolla y el mole en polvo y moler.
- 3
En otra cacerola poner el chorrito de aceite ya caliente agregar la mezcla de la licuadora y sazonar con consomé de pollo, va a quedar aguado ntp. Agrega los cucharones de caldo de pollo hasta que quede un poco más aguadito, mueve constantemente hacia un solo lado para que no se pegue y se corte. A fuego medio cuando esté hirviendo, agrega el 1/4 de agua y dejar hervir hasta que cambie de color más obscuro.
- 4
Aproximadamente 20 a 25 minutos tarda en hervir. Una vez que hierva prueba el sazón. Agrega el pollo, sirve y disfruta con la personita que más quieras, puedes acompañar con frijoles o arroz. Para calentar, si está muy espeso agrega un chorrito de agua y listo deja que se caliente y a disfrutar de nuevo.
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