Gulai Ayam,Telur & Tahu Khas Minang
#222/Sabtu, 14 Nov 2020
Gulai ini adalah resepnya uni Welly asli urang minang, yg diajarkan ibundanya cara memasak gulai khas minang.. Prosesnya tdk melalui menumis bumbu dulu, tapi lgs dicemplungkan bersama santan dan bahan dimasak hingga santan mengeluarkan minyak... Tapi sy masak tdk sampai berminyak sekali. Bumbunya segar semua: cabe, duo bawang, dan rempah daun/rimpang
Sedep banget deh, jd ingat di pekanbaru ada beberapa kedai sarapan jual lontong/ketupek sayur, kuah gulainya mirip gulai ini. Tapi lebih endolita ini krn resep rumahan itu kan pasti bumbunya fresh dan pilihan semua.
Btw santan itu memiliki kandungan asam laurat yg bermanfaat utk kesehatan. Riset menunjukkan bahwa asam laurat yang merupakan asam lemak dalam kelapa memiliki sifat antimikroba dan anti-inflamasi. Hal ini dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Mnrt Hallodoc.com, santan mengandung kolesterol itu mitos. Namun santan tetap hrs dibatasi, krn berkalori tinggi. Santan yg sehat adl yg tdk dipanaskan berulang dan yg tdk dimasak dg jeroan (sumber : Google)
Yuk ah intip resepnya.
Source resep : Welly Herlina (Mommy Zhi'89), dg penyesuaian bahan utama yg ada. Saya klo masak hrs dibumbui gula, masakan minang itu aslinya gak bergula.
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadComunityIndonesia
#cookpad_id
#Maminang_NanIndakBaminyak
#Basidoncek
#JelajahResep
#JelajahResepRumahan
Gulai Ayam,Telur & Tahu Khas Minang
-
Tuinsanawa“Sedapp,, terimakasih resepnya,,” -
Iam“Seydaaap.. terima kasih kak ;)” -
Ade Avanty“Alhamdulillah berhasil. Masa org Padang ga bisa masaknya 😁 Anakku juga suka...mksh mba” -
Baby Nandaria“Makasih ya mbakk resepnyaa... 🥰” -
Santhywi Priyanto“Salam kenal Mbak Mira... aku coba rikuk gulainya nih... Alhamdulillah ludes.. nuhun yaa... 🙏😘”
#222/Sabtu, 14 Nov 2020
Gulai ini adalah resepnya uni Welly asli urang minang, yg diajarkan ibundanya cara memasak gulai khas minang.. Prosesnya tdk melalui menumis bumbu dulu, tapi lgs dicemplungkan bersama santan dan bahan dimasak hingga santan mengeluarkan minyak... Tapi sy masak tdk sampai berminyak sekali. Bumbunya segar semua: cabe, duo bawang, dan rempah daun/rimpang
Sedep banget deh, jd ingat di pekanbaru ada beberapa kedai sarapan jual lontong/ketupek sayur, kuah gulainya mirip gulai ini. Tapi lebih endolita ini krn resep rumahan itu kan pasti bumbunya fresh dan pilihan semua.
Btw santan itu memiliki kandungan asam laurat yg bermanfaat utk kesehatan. Riset menunjukkan bahwa asam laurat yang merupakan asam lemak dalam kelapa memiliki sifat antimikroba dan anti-inflamasi. Hal ini dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Mnrt Hallodoc.com, santan mengandung kolesterol itu mitos. Namun santan tetap hrs dibatasi, krn berkalori tinggi. Santan yg sehat adl yg tdk dipanaskan berulang dan yg tdk dimasak dg jeroan (sumber : Google)
Yuk ah intip resepnya.
Source resep : Welly Herlina (Mommy Zhi'89), dg penyesuaian bahan utama yg ada. Saya klo masak hrs dibumbui gula, masakan minang itu aslinya gak bergula.
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadComunityIndonesia
#cookpad_id
#Maminang_NanIndakBaminyak
#Basidoncek
#JelajahResep
#JelajahResepRumahan
Cara Membuat
- 1
Masukkan rempah daun²an
- 2
Tambahkan santan
- 3
Tambahkan bumbu halus, aduk². Nyalakan api. Jangan sampai pecah santan.
- 4
Masukkan ayam dan telur, masak hingga daging ayam empuk, tambahkan tahu...Tambahkan garam/gula, cek rasa.
- 5
Masak hingga bumbu meresap kedlm tahu dan santan nampak mengeluarkan minyak.
- 6
Siap disajikan.
- 7
Enak dimakan sm nasi, ketupat ataupun lontong😋
Resep Serupa
-
Gulai Ayam,Telur & Tahu Gulai Ayam,Telur & Tahu
Ada sisa ayam 6 potong di kulkas,tahu sama telur... Yawdah campur semua dibikin gulai...Saya kalau bikin gulai gag pernah ditumis dulu bumbunya... Langsung campur santan,jadi minyak yg keluar langsung dari santan kelapa...Lebih enak menurut saya... Dan memang seperti itu di ajarkan ibu....😅😅
-
Gulai Ayam, Tahu &Telur Puyuh Gulai Ayam, Tahu &Telur Puyuh
Bismillahirrahmanirrahim.Assalamu'alaikum. Selamat malam Cookpader's. Masak untuk makan malam bersama keluarga, mencari yg simpel, cukup membuat "Gulai Ayam dg menambahkan tahu dan telur puyuh".Sekitar 30 menit siap dinikmati, untuk meramaikan #ComboCalakan.#ComboCalakan_RayuanBuahKelapa#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity_Indonesia#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#AnekaMasakanAyamTelur#MamaFifian,2024
-
Gulai Ayam & Tahu Gulai Ayam & Tahu
Habis cuci - cuci baju dan beres-beres rumah, masak yang simpel aja. Karena dikulkas ada sayap ayam dan tahu, akhirnya masak gulai ayam dan tahu.
-
Gulai Ayam & Tahu Gulai Ayam & Tahu
🍁 Bismillah,Hari ini masak Gulai Ayam & Tahu, karena si sulung / kakak lagi pengen makan tahu karena bosen sama ayam, sementara si bungsu / adik pengen makan ayam tapi tidak suka tahu.Jadi supaya tidak ribet, kita gabungin saja ayam dan tahunya, alhasil semua happy deh 🤩🎉#SeribuKreasiTahu#GAS2025#CPBali_SeribuKreasiTahu2025#CPBaliAuthor2025_Elly#CookpadCommunity_Id#OlahanTahu#OlahanAyam
-
Gulai Ayam Tahu Telur Gulai Ayam Tahu Telur
Sebenarnya saya dari kemarin pengen banget makan gulai tahu ala warteg, kangen... Karena rumah dekat dengan kampus UI, jadi warteg bertebaran dimana-mana dan kalau kangen tinggal mampir saja. Tapi sekarang, duuuh kampus tutup, warteg juga tutup karena mahasiswa pada pulkam, dan males keluar. Akhirnya bikin sendiri tapi jadinya memang gak mirip meskipun malah jadi jauh lebih enak, hahaha..... Nah, karena saya males, sayang banget kan kalau bumbunya cuma untuk tahu, jadi saya masukin sekalian ayam dan telur. Jadilah menu komplet untuk hari ini.
-
Gulai Ayam Tahu Gulai Ayam Tahu
#PekanPosbar Ramadan minggu terakhir tahun ini adalah hidangan persiapan lebaran. Dan ini gulai ayam ala saya... Saya tambah tahu krn kebetulan msh punya tahu sisa 3 di kulkas.... 😋Source : Neti Yuliasari (dengan modifikasi ala saya)Resep aslinya disini : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13739838-gulai-ayam-khas-minang?invite_token=a5i1KqbwBYENyHAaoho7gVEw&shared_at=1620512253#PekanPosbarSayurLebaran#KualiEmak#KampoengRamadan#PejuangGoldenApron3#minggu49#CookpadCommunity_Jakarta
-
Gulai Ayam Tahu Telor Gulai Ayam Tahu Telor
Masakan ini adalah favoritnya anak-anak saya
-
Gulai ayam tahu Gulai ayam tahu
Aku belajar memasak makanan kampung dan rumahan agar bisa menikmati setiap cita rasa rempah indonesia yang khaas. Gulai ini sangat simple. Gulai biasanya ada yang terlalu banyak rempah, tapi resep rempah sederhana ini mampu membuat gulai tersebut memiliki cita rasa yang endeuuuss di mulut.
-
Gulai Ayam Tahu Gulai Ayam Tahu
Assalamualaikumn✨Mau makan gulai tapi takut kolestrol tinggi karena pakai santan ? Eitss ini saya bagikan resep tanpa santan, hanya di ganti dengan kemiri saja yang agak banyak. Atau bisa pakai skimmed milk/Susu Almond sekitar 150ml aja...Coba bikin yuk 😉Jangan lupa kirim foto recook kalian, kalau kalian suka dengan hasil dari tulisan resep ini. Terimakasih 😉#BelanjaIdeDiPasarCookpad #CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Surabaya#ResepKandidat_Surabaya#JelajahResepSehat #BagikanInspirasimu
-
Gulai Ayam Tahu Gulai Ayam Tahu
Gulai ndeso ini adalah salah satu menu mewah pas masa kecil dulu. Enak banget ini... pas manis pedasnya.Gulai ayam tahu ini resepnya ibu. Jaman dulu tiap masak daging apapun selalu ditambah tahu atau tempe. Biar hasilnya jadi banyak. Orang Jawa di desa pada umunya cenderung komunal, kalau masak sengaja dibikin banyak in case ada saudara atau tetangga berkunjung... wkwk
-
Gulai ayam dan tahu Gulai ayam dan tahu
Senang sekali bisa ikutan di Balon Challenge karena ada saja tantangannya.Balon Challenge kali ini menggunakan bahan dari kata BALONBahan yg aku pakai untuk challenge ini adalahB : Bawang merah/Bawang putihA : AyamDaaan jadilah gulai Ayam dan tahu#BalonChallenge#BahanBalon#week26
-
Gulai Ayam Tahu Gulai Ayam Tahu
Bosen dengan ayam goreng akhirnya kali ini bikin gulai aja. Aku bikin ala Gulai Padang. Resep dari dapur ayu.#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_cirebon#CookpadIndonesia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)