Sate Lilit Ayam Bumbu Bali

Shinta steffany flo os
Shinta steffany flo os @cook_27199104

IG @steffanyflo2_shop
Shopee -> steffanyflo

Sate Lilit Ayam Bumbu Bali

21 orang berencana membuat resep ini

IG @steffanyflo2_shop
Shopee -> steffanyflo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 tusuk
  1. Bahan :
  2. 200 grayam giling bagian paha
  3. 200 grayam giling bagian dada
  4. 4 sdmsantan
  5. 1 1/4 sdtgaram
  6. 1 sdtkaldu jamur
  7. 1 1/4 sdtgula pasir
  8. 1/2 sdtmerica bubuk
  9. 15 batangserai untuk tangkai lilit
  10. 1 1/2 sdmminyak kelapa (untuk menumis bumbu halus)
  11. Bumbu Halus :
  12. 3 siung besarbawang putih
  13. 3 siung besarbawang merah
  14. 4 buahkemiri (sangrai)
  15. 1cabe merah besar buang biji
  16. 2 cmruas kencur
  17. 2 cmruas kunyit
  18. 2 cmruas jahe
  19. 2 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bahan bumbu halus lalu tumis dengan minyak kelapa hingga harum.

  2. 2

    Campurkan tumisan bumbu halus dengan ayam giling, santan, garam, kaldu jamur, gula, dan merica.

  3. 3

    Dinginkan adonan di kulkas (sekitar 15 menit)

  4. 4

    Lilitkan adonan pada serai dan panggang hingga matang (saya menggunakan teflon satay)

  5. 5

    Masak selama kurang lebih 15 menit dengan api kecil sambil dibolak balik agar matang merata.

  6. 6

    Sajikan dengan sambal kecap atau sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shinta steffany flo os
Shinta steffany flo os @cook_27199104
pada

Komentar

Resep Serupa