Tongseng Balungan Ayam

Farhah
Farhah @cookingwithfarhah
Jakarta

YESSS!!! I AM THE CHAMPIONS 🏆🏅 WHOOOHOOOOO 6 bulan sudah join di Cookpad (terhitung selama pandemi) akhirnyaaaaaaa sudah sampai 1000 resep dan 420 yang recook resep saya 💯💯💯💯💯💯

Mashaa Allah Tabarakallah, Alhamdulillah segala puji bagi Allah. Sempurna itu milik Allah dan kekurangan milik saya. Tiada usaha yang sia-sia. Yakiiiin segala sesuatu usaha yang MAKSIMAL akan berbuah hasil yang MEMUASKAN. Bagi saya cukup memuaskan karena bisa menebarkan manfaat untuk author Cookpad lainnya.

🌹Proud of you yang sudah recook resep saya 👏
🌹Semoga kalian selalu diberikan kesehatan dan rezeki yang melimpah 🙏
🌹Jangan lupa juga doakan saya ya agar bisa konsisten rajin menulis di Cookpad ❤️

💯 Kuuuuy WAJIB RECOOK!!!
💯 Jangan lupa cantumkan sumbernya ya 👍👍👍
💯 Hargailah hasil usaha orang lain, maka karyamu akan dihargai juga oleh orang lain.
💯 Sharing is caring 👍

#JelajahResep
#JelajahResepRumahan
#JelajahResepKhasNusantara
#HidanganNusantaraLintasJawa
#HidanganNusantara
#DariFarhahUntukCookpad
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_jakarta
#CookpadCommunity_borneo
#DutaRecookBorneo
#DutaRecookSamarinda

Tongseng Balungan Ayam

YESSS!!! I AM THE CHAMPIONS 🏆🏅 WHOOOHOOOOO 6 bulan sudah join di Cookpad (terhitung selama pandemi) akhirnyaaaaaaa sudah sampai 1000 resep dan 420 yang recook resep saya 💯💯💯💯💯💯

Mashaa Allah Tabarakallah, Alhamdulillah segala puji bagi Allah. Sempurna itu milik Allah dan kekurangan milik saya. Tiada usaha yang sia-sia. Yakiiiin segala sesuatu usaha yang MAKSIMAL akan berbuah hasil yang MEMUASKAN. Bagi saya cukup memuaskan karena bisa menebarkan manfaat untuk author Cookpad lainnya.

🌹Proud of you yang sudah recook resep saya 👏
🌹Semoga kalian selalu diberikan kesehatan dan rezeki yang melimpah 🙏
🌹Jangan lupa juga doakan saya ya agar bisa konsisten rajin menulis di Cookpad ❤️

💯 Kuuuuy WAJIB RECOOK!!!
💯 Jangan lupa cantumkan sumbernya ya 👍👍👍
💯 Hargailah hasil usaha orang lain, maka karyamu akan dihargai juga oleh orang lain.
💯 Sharing is caring 👍

#JelajahResep
#JelajahResepRumahan
#JelajahResepKhasNusantara
#HidanganNusantaraLintasJawa
#HidanganNusantara
#DariFarhahUntukCookpad
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_jakarta
#CookpadCommunity_borneo
#DutaRecookBorneo
#DutaRecookSamarinda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgtulangan ayam yang masih ada dagingnya plus lemak ayam
  2. 15 buahcabe merah rawit utuh
  3. 5 lembarkol, rajang kasar
  4. 2 buahtomat, potong-potong
  5. 65 mlsantan kara
  6. 300 mlair matang
  7. 4 sdmkecap manis
  8. 3 lembardaun salam, sobek-sobek
  9. 2 batangsereh, memarkan
  10. 1 ruaslengkuas, memarkan
  11. 3 cmkayu manis
  12. 1/2 sdmgaram, kaldu bubuk dan gula pasir
  13. Bumbu yang dihaluskan :
  14. 12 siungbawang merah
  15. 8 buahcabe merah keriting
  16. 7 siungbawang putih
  17. 1 ruaskunyit
  18. 4 butirkemiri
  19. 4 sdtketumbar butir
  20. 2 sdtmerica bubuk
  21. Bahan pelengkap :
  22. Bawang goreng untuk taburan
  23. Acar timun wortel
  24. Kerupuk udang

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam selama 20 menit, tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama daun salam, sereh, lengkuas, kayu manis hingga harum dan matang.

  3. 3

    Masukan balungan ayam, aduk sampai berubah warna.

  4. 4

    Tambahkan santan, air, kecap manis, bumbui garam, gula pasir dan kaldu bubuk kemudian aduk-aduk.

  5. 5

    Masukan kol, tomat dan cabe rawit. Masak sampai tulangan ayam matang dan kuah mengental. Jangan lupa koreksi rasanya.

  6. 6

    Sajikan dengan nasi panas, acar timun wortel, sambal rawit dan kerupuk. Mantuuuul 💕

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Farhah
Farhah @cookingwithfarhah
pada
Jakarta
🌺 Maa Shaa Allah Tabarakallah 🌺"Kumpulan Resep Simple &Spesial Hidangan Nusantara."Memiliki Visi & Misi Melestarikan Resep Sajian Ragam Kuliner Bercitarasa Nusantara dari Sabang sampai Merauke.✨ Home Cooking Influencer✨ Instagram : @cookingwithfarhah✨ Bergabung di Cookpad Indonesia sejak April 2020Reward :✨ Duta Recook Borneo, perwakilan pertama Provinsi Kalimantan Timur Kota Samarinda✨ Bonus : Festival Ramadhan Cookpad✨ GA Winner Clover : Semarak Pizza✨ Bonus Ensiklopedia Bancakan : Penulis Legendaris Cookpad & Bahan Untuk Menu Sehat✨ Peraih medali 500 resep pertama✨ Bonus : Program RAKIT✨ Pemenang Posbar Belajar Bareng Cookpad Online Class Bercocok Tanam✨ Endorsement/ Winner Challenge : Santan Kara, Fortune, Kobe, Super Bihun AAA, Emina Cheese✨ Lulus Golden Apron 3✨ 1K Recipes (November 2021)✨ Peri Dapur Cookpad, turut aktif Berkolaborasi via online dengan Cookpad Thailand. Sharing bareng komunitas Cocomba, KomBes & Timlo✨ 4 Besar Resep Terbaik Mingguan Komunitas Jakarta✨ Lulus Golden Batik Apron✨ 2k Recipes (Jan 2023)Terimakasih untuk Cookpaders yang sudah berkenan Cooksnap, Follow & Likes. Salam Sehat, Semangat & Bahagia Selalu 🙏#MenuNusantara#HidanganNusantara#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunityMPASI
Lebih banyak

Komentar (17)

NIRSEU Kitćh
NIRSEU Kitćh @NIRS_KITCH1
Rajin banget ya Bund... Selamat yaaa...

Resep Serupa