Κριθαρότο με μανιτάρια
Μια συνταγή για όσους αγαπούν τα μανιτάρια!!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε σε ένα τηγάνι το λάδι να ζεσταθεί.
- 2
Κόβουμε το κρεμμύδι και τα μανιτάρια σε κυβάκια.
- 3
Ρίχνουμε στο τηγάνι το κρεμμύδι και μόλις μαλακώσει προσθέτουμε την σκελίδα σκόρδο και τα μανιτάρια. Τα αφήνουμε να ψηθούν για περίπου 10 λεπτά και προσθέτουμε το κρασί.
- 4
Μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ, προσθέτουμε το κριθαράκι και ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε το αλάτι, το πιπέρι και το μπούκοβο.
- 5
Σιγά σιγά αρχίζουμε να ρίχνουμε τον ζωμό. Ο ζωμός θέλουμε να είναι σε μέτρια θερμοκρασία και τον ρίχνουμε σταδιακά μέχρι να βράσει το κριθαράκι.
- 6
Μόλις είναι έτοιμο προσθέτουμε το βούτυρο
- 7
Σερβίρουμε προσθέτοντας το πεκορίνο.
- 8
Καλή απόλαυση!!
Παρόμοιες συνταγές
-
Κριθαρότο με γαρίδες Κριθαρότο με γαρίδες
Το πιο νόστιμο 'πάντρεμα' για όσους αγαπούν τα ζυμαρικά και τα θαλασσινά. Εύκολο, γρήγορο και πολύ πολύ νόστιμο 💕
-
Κριθαρότο με μανιτάρια Κριθαρότο με μανιτάρια
Εμπνευση της στιγμής. Έγινε όμως πεντανόστιμο και σίγουρα θα το ξαναφτιάξω.#1συνταγή1δέντρο
-
Κριθαρότο Μανιταριών 🍄 Κριθαρότο Μανιταριών 🍄
Η συνταγή είναι από το internet.
-
-
Κριθαρότο με μανιτάρια αλα Italia Κριθαρότο με μανιτάρια αλα Italia
Κριθαρότο με μανιτάρια, παρμεζάνα και φρεσκοτριμμένο μαιντανό! Μαγειρεύουμε όπως το ριζότο και το πιάτο απογειώνεται.. Συνταγή μια Ιταλιδας φίλης απο τα παλιά....
-
Νόστιμο Κριθαρότο με Μανιτάρια Νόστιμο Κριθαρότο με Μανιτάρια
Ένα πεντανόστιμο αρωματικό κριθαρότο. Το απόλυτο πιάτο γιαυτούς που λατρεύουν τα μανιτάρια και τα ζυμαρικά. Μια συνταγή για τέλειο ορεκτικό ή συνοδευτικό ή κυρίως πιάτο.Δεν χρειαζεται πολύ χρόνο στην κουζίνα, πολλά υλικά, αλλά....και πολλά σκεύη! Ιδανικό γιαυτούς που δεν θέλουν να περνούν πολύ χρόνο μαγειρεύοντας και πλένοντας πιάτα!! Το κριθαράκι που χρησιμοποιήσα σήμερα στην συνταγή μου το έφερε κάποια γνωστή μου απο την Σπάρτη απο παραδοσιακά προϊόντα και είναι πάρα πολύ νόστιμο! Τα μανιτάρια είναι βιολογικά απο Εύβοια .Όλα τα υλικά είναι βιολογικά: λαδι, ντομάτα, κρεμμύδι... #EatSmartChallenge Μαγειρεύω οικολογικά
-
Κριθαρότο με γαρίδες Κριθαρότο με γαρίδες
Αμα αγαπάς τα θαλασσινά αλλά και τα ζυμαρικά, εδώ η πιο εύκολη, γρήγορη και νόστιμη συνταγή.#στοχος #κριθαροτο_με_γαριδες #γουοκ #tupperware_lab #all_about_kitchen_food_and_more
-
Κριθαρότο με κοτόπουλο, μανιτάρια και φρέσκο κρεμμυδάκι Κριθαρότο με κοτόπουλο, μανιτάρια και φρέσκο κρεμμυδάκι
#γρήγορο #φαγητό #εύκολο #κριθαράκι #θυμάρι #μανιτάρια #κοτόπουλο #σαν #ριζότο #ζυμαρικά #κριθαροτο #γραβιέρα #παρμεζάνα #ελληνικό #greek
-
Κριθαρότο μανιταριών Κριθαρότο μανιταριών
Ποια εστιατόρια ρε παιδιά;; Η απόλυτη συνταγή από τον αγαπημένο μου Ακη και λίγο από το αγόρι μου, ένα μιξ!! ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΕΙ!
-
Κριθαρότο με λαχανικά Κριθαρότο με λαχανικά
Γευστικότατο, ελαφρύ ένα πιάτο γεμάτο βιταμίνες! Η συνταγή από το alwayshungry.gr.Εγώ δεν έβαλα κρασί και φρέσκο κρεμμυδάκι, έβαλα χοντροκομμένο σέλινο και καρότα!
-
Κριθαρότο με λαχανικά! Κριθαρότο με λαχανικά!
#Κριθαρότο όταν το μαγειρεύουμε προσθέτοντας σιγά σιγά το ζωμό.ή #κριθαράκι όταν τον ρίχνουμε με μιας !!Κι αν προτιμάτε το πιο παραδοσιακό του όνομα, #μανέστρα !!Κριθαρότο λοιπόν, με #μανιτάρια, #ντοματίνια και #καρότο . Με ζωμό που περίσσεψε από χοιρινό λεμονάτο !
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/14044124
Σχόλια (2)