Tarta de chocolate y frutillas
Una delicia!! Una masa de tarta de chocolate, crema diplomata y frutillas frescas. Una torta ideal para este calor.
Tarta de chocolate y frutillas
Una delicia!! Una masa de tarta de chocolate, crema diplomata y frutillas frescas. Una torta ideal para este calor.
Paso a paso
- 1
Colocamos en un bowl todos los secos (harina, cacao, polvo de hornear, azúcar impalpable) tamizados y añadimos la manteca fría. Comenzamos a hacer un arenado con la ayuda de las yemas de los dedos.
- 2
Una vez logrado el arenado le añadimos el huevo y la esencia de vainilla. Integramos sin amasar. La envolvemos en papel film y la llevamos 1h a la heladera. Yo la mando estirada pero la podés mandar hecha un bollo.
- 3
Colocamos la masa en una tartera de 26 cm, la pinchamos y la mandamos al freezer por unas 2 h para que no deforme. Luego al horno 180° 25 minutos aprox.
- 4
Crema pastelera: calentamos la leche mientras que en un bowl batimos las yemas con el azúcar y la fécula. Añadimos un poco de la leche caliente y luego llevamos todo a la cacerola. Cuando tome consistencia pasar a otro bowl y añadir la vainilla. Dejamos enfriar con papel film a piel.
- 5
Cuando esté fría la crema pastelera le colocamos la crema semi-batida e integramos con movimientos envolvente.
- 6
Cuando la tarta esté fría le agregamos la crema diplomata, esparcimos bien y le colocamos las frutillas a su gusto.
- 7
Lista!!!
- 8
Aclaración: para que las frutillas no se pongan feas las pinto con almíbar, pero podés usar gelatina también, o gel de brillo que se consigue en casas de repostería, cotillón.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Mínimos en gloria
Una amiga muy especial (QPD), era como una segunda abuela para mi, Ella preparaba este delicioso postre para mi familia y en particular me gusta mucho. Bueno yo le hice algunos cambios a la idea original.Hace mucho tiempo yo no lo preparaba y decidí hacerlo para mis hijos y le gustó mucho.Es una receta sencilla, espero les guste. #PostreCookpad
Ana Molina -
Brownie de chocolate americano
Los brownies se pueden preparar de diferentes maneras, pero en U. S. A esta receta es muy normal de hacer.Así qué hoy estaremos haciendo este rico brownie. Inspiración de Google.
-
Brazo gitano
Es una receta de brazo de gitano muy fácil de hacer. Un postre buenísimo para cualquier celebración.
-
-
-
Roles de canela
Ricos postres y más si es en una tarde lluviosa, más con un chocolate caliente 😋
-
-
Pan de queso o torta de queso
Es una de las torta que más nos gusta como familia y me encantaría compartirla con ustedes
-
Flan de mango
#PostreCookpadAhora estamos en el tiempo de mango.Y cada día hace más calor. Entonces flan de mango es muy bueno para comer este momento. Yuri Hirakawa -
Bouquet de Cupcakes de San Valentín
Este hermoso bouquet de cupcakes decorados los ha pedido un cliente para su pareja! Con un delicioso sabor de pan de vainilla y decorados con un suave frosting de mantequilla y detalles en glasé real. Este tipo de arreglos es primer año que los ofrezco y al parecer están gustando, espero que al acercarse la fecha de San Valentín hayan muchos mas pedidos...
-
Pan de chocolate
Para mi es difícil encontrar cacao en polvo que no cueste un ojo de la cara así que probé esta receta reemplazandole con chocolates diluidos en leche tibia.
-
-
-
Sopa de jaiba hondureña
Un plato típico de mi país Honduras..echa con mariscos y verduras frescas ..esta es una versión sencilla pero muy rica para degustar un domingo en familia.
-
Flan de leche y salsa de fresas
Muy fácil y a mis compañeros hondureños les gusta mucho. Yuri Hirakawa -
Crema de aguacate y chips
Esta receta es perfecta para disfrutar el fútbol o una película con familiares y amigos.
-
Fajas de Pollo al curry
Delicioso platillo de pollo al curry acompañado de arroz 🌾 🍚 blanco ideal para balancear el delicioso curry 🍛
-
Postre de plátano maduro en almíbar
Un postre sencillo pero muy rico para degustar en una tarde de café con tus amigos. -
Cake para despedida de soltera
Este divertido y loco cake me lo pidió un cliente y de verdad que fue muy gracioso hacerlo y darle forma! jejeje -
Mix de mariscos
Es una explosión de sabores traídos del mar a tu mesa delicioso platillo.
-
-
-
Roles de Canela esponjositos!
Nada más delicioso que un rol de estos con cafecito ya sea de desayuno o luego del almuerzo! Lo mejor de estos roles es que se pueden refrigerar (si es que no te los has comido todos....que lo dudo porque son mega-sabrosos) y luego con unos segundos al microondas estarán nuevamente suavecitos listos para disfrutar! -
-
Pan de Pan
En ocasiones tenemos pan molde o pan cuadrado o pan blanco que no esta vencido pero ya esta duro, ese pan es ideal para esta receta.
-
Cupcakes para regalar
Este bello arreglo de cupcakes aunque no lleva decoración expresamente de Valentine´s day quiero compartilo porque sin duda alguna lleva impreso el amor de una esposa a su amado! Estos pequeños detalles son los que cultivan las relaciones! Que tal si se animan a hacerlos para su pareja o para un cliente! -
Espaguetis blancos con Camarones
Si eres amante de las pastas, esta receta te va a gustar mucho. Ambas preparaciones también las puede probar por separado, si no te gustan los camarones o no comes mariscos, en su lugar le puedes agregar bacon y queda igual de rico.Los camarones son sencillos de preparar y los puedes utilizar en otras recetas que desees.La idea es que te diviertas y que disfrutes cocinando. Espero les guste!
-
Sopa de tortilla
Es una súper sopa azteca riquísima para degustar entre familias y amigos -
Más recetas
Comentarios (4)