Clafoutis aux cerises

justine levert
justine levert @jujutagrandmere

Le clafoutis est une recette inter-générationnelle. Elle peut se décliner avec de nombreux fruits de saison.

Clafoutis aux cerises

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Le clafoutis est une recette inter-générationnelle. Elle peut se décliner avec de nombreux fruits de saison.

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Ingrédients

30 min
Pour 6 personnes
  1. 2verres de lait
  2. 100 gsucre
  3. 1sachet de sucre vanillé
  4. 40 gMaïzena
  5. 20 gbeurre
  6. 1pincée de sel
  7. 2oeufs
  8. 80 gfarine
  9. 500 gcerises fraîches dénoyautées
  10. 2 cuillères à soupesucre glace pour le décor

Instructions de cuisine

30 min
  1. 1

    Ustensiles et ingrédients.

  2. 2

    Verser la farine dans une terrine et creuser une fontaine.

  3. 3

    Mettre le sucre, le sucre vanillé, le sel, les oeufs et la Maïzena. Ajouter le beurre coupés en petits dés.

  4. 4

    Quand le mélange s’épaissit, c’est le moment d’ajouter progressivement le lait.

  5. 5

    Prendre un plat creux à feu et le beurrer largement.

  6. 6

    Répartir les cerises sur le fond et verser délicatement la pâte.

  7. 7

    Parsemer de quelques petites noisettes de beurre avant de le placer à four chaud (th. 6/7) pendant 30 minutes.

  8. 8

    Bonne dégustation !

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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justine levert
justine levert @jujutagrandmere
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