Μάφιν με τυρί, ελιές και ντοματίνια

Γεωργία Θ.
Γεωργία Θ. @cook_16568255
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

20 μερίδες
  1. 250 grαλεύρι φαρίνα
  2. 250 mlγάλα
  3. 150 grβούτυρο λιωμένο
  4. 2αυγά
  5. 1 κ.γ.baking powder
  6. 200 γρ.τυρί φέτα
  7. 10ελιές ψιλοκομμένες
  8. 10ντοματίνια κομμένα στην μέση
  9. αλάτι, πιπέρι
  10. Πάπρικα γλυκιά
  11. Ρίγανη

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Το πρώτο βήμα στη συνταγή μας είναι να ρίξουμε σε ένα μπώλ το γάλα, το λιωμένο βούτυρο, τα αυγά και να τα ανακατέψουμε με τον αναδευτήρα έως ότου διαλυθούν τα αυγά. Μόλις τα αυγά διαλυθούν, θα προσθέσουμε λίγο αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, ρίγανη και θα συνεχίσουμε να ανακατεύουμε. Στη συνέχεια θα ρίξουμε στο μπωλ το baking powder και σταδιακά ανακατεύοντας το αλεύρι.

  2. 2

    Όταν το μείγμα θα έχει γίνει ομοιόμορφο, ρίχνουμε τα κομμένα ντοματίνια, τις ελιές και το τυρί φέτα που το έχουμε κόψει σε μικρά κομμάτια και ανακατεύουμε με μία κουτάλα. Η γέμιση για τα Μάφινς είναι τώρα έτοιμη.

  3. 3

    Το επόμενο βήμα είναι να πάρουμε μία φόρμα ειδική για Μάφινς. Κόβουμε κομμάτια λαδόκολλας έτσι ώστε να χωρούν στις θήκες για το μείγμα, και τα πατάμε καλά με ένα ποτήρι για να κάτσουν σωστά. Μπορείτε να προμηθευτείτε και ειδικά χαρτάκια που κυκλοφορούν στο εμπόριο για τις θήκες των φορμών Μάφινς.

  4. 4

    Με ένα μεγάλο κουτάλι, παίρνουμε από την γέμιση του μπωλ και αδειάζουμε προσεκτικά στις θήκες της φόρμας. Τα Μάφινς δεν φουσκώνουν πολύ, συνεπώς περίπου 1,5 κουταλιά από την γέμιση είναι αρκετή. Όταν θα γεμίσετε όλες τις θήκες της φόρμας, θα την βάλετε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για περίπου 20 έως 30 λεπτά στους 180 βαθμούς.

  5. 5

    Όταν θα τα βγάλετε από το φούρνο, αφήστε τα λίγο να κρυώσουν για να βγαίνουν εύκολα από την λαδόκολλα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Γεωργία Θ.
Γεωργία Θ. @cook_16568255
στις

Παρόμοιες συνταγές