Ratatouille ‼️🐭🍅🥔🥒

Comenzamos cortando las verduras principales en rebanadas de aproximadamente medio centímetro de grosor

Picamos el ajo bien fino y reservamos.
Encendemos el horno para que se caliente, a 200°C, estático.

Necesitaremos una fuente apta para horno con bordes altos, como la que vemos en la imagen. La vamos a engrasar bien pincelándola con aceite.

Una vez listas nuestras verduras comenzaremos a hacer nuestra salsa de base 🍅😋

Cortamos la cebolla en trocitos muy pequeños y rallamos nuestra zanahoria. Dejamos hasta que estas estén doraditas.

Ya listos estos pasos comenzamos a montar nuestras verduras de forma uniforme ✨

Una vez listas las verduras, procedemos a cubrirlas con papel aluminio para así mantener el calor y se cuezan bien nuestras verduritas🍅🥒🥔

Color en el horno ya listo, dejar 25 minutos con papel aluminio y luego otros 25 sin el. Ya listo el tiempo ⏳ tendremos nuestro rico Ratatouille. Espero que lo disfruten ‼️ 🙏🤗

Pd: Yo le agregué algo de quesito encima solo a elección no es necesario.