Carbonara original

elcofitnero @elcofitnero
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Como os vuelva a ver preparar la carbonara con nata os corto las manos!!
Paso a paso
- 1
Mientras empieza a hervir el agua para la pasta picamos el ajo y la panceta
- 2
Cocemos la pasta y mientras en una sartén rehogamos el ajo, cuando esté dorado añadimos la panceta
- 3
Cuando esté la pasta cocida la sacamos del agua (no tires el agua) añadimos un poco de aceite y movemos.
- 4
En un bol mezclamos las yemas, el parmesano y las pimienta, y añadimos un poco del agua de la cocción
- 5
A la sartén donde tenemos la panceta y el ajo añadimos un cazo de agua, la pasta y por último la mezcla de parmesano, yema y pimienta
- 6
Salteamos un minuto y listo. Como vuelvas aa usar nata Silvio Berlusconi te prohíbe las entrada en Italia
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A elcofitnero le encantará ver cómo quedó.
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Salsa carbonara original, sin nata


Carbonara original
Simple, rica, y sin la vertiente de la nata. Este tipo de pasta necesita materia prima de primera


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Pasta carbonara original


Spaghetti carbonara original


Spaghetti alla Carbonara original
Receta de @JoseVillalta_520 . Tremendos spaghetti, muy cremosos y sin necesidad de nata líquida como estamos acostumbrados aquí.


Pasta carbonara (original)
Más recetas en: https://lacocinadeluchi.es/Para cualquier pasta.Me la enseñó una amiga italiana.


Carbonara
🍝 www.instagram.com/CilantroYHierbabuena 🍝🧀Que me perdonen los Italianos por mis licencias creativas, me dio el antojazo de hacer carbonara, con lo que tenía por casa.🇮🇹Llevan huevo batido, bacon ahumado, queso parmesano, mucha pimienta negra y una yema de huevo curada en soja y vino 😈 #PornoYema🔥#ComePastaYCalla


Carbonara italiana
La cocina italiana me encanta y busqué la receta original. Leí varias e hice un mix👽 lo comparto y espero que os guste tanto como a mí.


Carbonara italiana
Siéntete en Nápoles sin salir de tu casa


Pasta carbonara, receta original
Es una receta que busqué, porque vi que en Italia la carbonara no tenía nada que ver con la que se suele hacer aquí.Esta receta no lleva nata, se hace con huevo.


Espaguetis carbonara original


Pasta carbonara original (Sin nata)


Espaguetis con carbonara original
El otro día hicimos una carbonara auténtica, con huevo y queso parmesano. Salió riquísima y con espaguetis y hechos con la auténtica receta de carbonara italiana la verdad es que se saborean de otra manera. La próxima sumaré un yema más de huevo y aún más parmesano.


Tallarines a la Carbonara original
Yo creía que la Salsa Carbonara estaba buena, pero.... ¡Tienes que probar esta!👩🍳.


Carbonara Original Trufada 🧀🥓
La carbonara es algo muy especial, elaboración curiosa que siempre deja una buena sensación y que es súper agradable de comer, yo le he añadido Trufa ya que da un toque espectacular 🧀🥓


Tagliatelle con carbonara original


Carbonara 🥓
Os dejo mi versión de la salsa Carbonara con Pasta de Albahaca y Ajo.Fácil y rápida para cualquier estación del año.


Carbonara auténticos
Hacer unos Buenos carbonara sin bacon ni cebolla ni nata, los que se hacen en italia


Spaghetti a la Carbonara (Receta original)
Uno de mis platos de pasta favorito. Pero hay que hacerlo bien, porque la diferencia es abismal. Aquí la nata (tan usada para hacer "versiones") no pinta nada, ni los champiñones, ni la cebolla. Creedme que la forma tradicional es mucho más jugosa y aromática. Os animo a prepararla y fascinar al comensal de turno...


Spaghetti carbonara
Auténtica carbonara italiana. (Más fácil y rica que con nata)


Tagliatelle a la carbonara (sin nata. Receta original)
Esta salsa, se cocina con el calor residual de la pasta (o arroz), nunca con el calor directo del fuego.


Spaghetti Carbonara
Esta receta la vi hace mucho cocinada por un italiano, hasta entonces usaba sólo la nata. La verdad que no tiene nada que ver. Siempre que hago pasta las medidas son a ojo (y hago para un regimiento jajaja).


Pasta carbonara
Lo sé, la verdadera carbonara no lleva nata pero muchos la hacemos así y está riquísima.


Spaghetti Carbonara
Voy a explicar cómo hacer la clásica receta de la Carbonara, lejos de natas ya procesadas, prepara tu receta con ingredientes 100% naturales.


Carbonara auténtica. Sin nata!!
Vamos a preparar la receta original italiana sin leche ni nata. Queda muy rico y no se hace pesado porque no lleva tanta salsa.


Salsa Carbonara
La Carbonara auténtica es una salsa italiana a base de yema, queso, guanciale y pimienta, no lleva nata ni bacon como en España es falsamente conocida. Lleva Guanciale que es la carne de la papada del cerdo, es difícil encontrarlo, puedes echar panceta y el Queso Pecorino que es de oveja, es difícil encontrarlo, puedes usar Parmesano. La palabra carbonara, proviene de carbone, que en Italiano significa carbón.


Salsa carbonara
La auténtica salsa carbonara, es una salsa italiana que lleva yema de huevo. No obstante, en la mayoría de hogares españoles, se omite el huevo y se echa nata. Así que es una carbonara con nata y sin huevo. Como resultado, obtendremos una salsa que nada tiene que ver con la auténtica carbonara pero que no obstante, sí que mantiene su nombre. Aún así, si es una salsa muy rica para añadírselas a tus espaguetis, o la pasta que más te guste. Veamos como preparar la salsa carbonara con nata y sin huevo.


Spaghetti carbonara
Acepto el reto que me lanza @becky de cocinar una receta con ingredientes básicos #misbásicos. . En mi caso, como en el suyo, la pasta es un básico que siempre es bien recibido. Lanzo el reto a @Kiko_66

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