Maraknya wabah covid-19 bikin kita jadi #dirumahaja. Menjelang seminggu ini, kota Jogja jadi makin sepiiii. Maka dari itu Sultan menganjurkan untuk masak Sayur Lodeh dengan isian 7 macam ini, yg setiap bahannya memiliki maksud masing-masing.

semenjak mewabahnya virus covid 19 jd teringat ular ular at nasehat nenek moyang dng membuat sayur lodeh 7 warno, adapun isianya adalah waluh, kacang panjang, terong, mlinjo, daun so, tempe , kluwih yg mempunyai filosofi tersendiri..terlepas dari mitos yg ada percaya at tidak semua kembali ke pribadi masing2, setidaknya sdh ikut melestarikan budaya nenek moyang.

Di jogja baru pada buat sayur lodeh 7 macam ini. Niat yang pertama semua ini atas kersane Gusti Allah, selanjutnya manusia hanya bisa berusaha dan berdoa. Selamat mencoba dan menikmati. Lupa lodehnya ga ke foto

Kemarin dapat pemberitahuan dari pihak dalam keraton untuk menolak bala virus covid 19 ini masyarakat Jawa khususnya wilayah solo, Klaten,jogja ,harus masak sayur lodeh dengan 7 bahan diantaranya terong,daun so( daun melinjo), gori (nangka muda), kulit melinjo, waloh(labu), kacang panjang, dan tempe. Jadi 7 bahan tersebut memiliki arti masing-masing dari keselamatan dan kesehatan kurang lebih seperti itu, Jadi tunggu apa lagi mari masakk :)#DiRumahAja #WeekendChallenge

Sayur lodeh dengan filosifi jawa, karena terdapat 7 macam sayuran yang berbeda dengan arti tiap sayurnya juga berbeda2 tetapi dengan tujuan keselamatan dan kesehatan manusia.

Biasanya klo beli dipasar sudah disediakan 1 bungkus sayur lodeh isi nya sudah termasuk labu siam, terong, kacang panjang, dan daun melinjo. Serta nangka dan pepaya yg belum masak (matang) biasanya digunakan untuk sayur.

Masih dalam rangka memberdayakan sayur panen'an sawah yg kemarin2 diberi sama mbah ciliknya anaklanang.. sudah lama sekali nda' pernah masak lodeh.. jadi dibuatlah lodeh.. isian lodeh bisa bermacam2 yaa..nangka muda, terong, labu siam, tahu, tempe dll.. tergantung stok bahan yg ada dirumah ajj.. inii pas ada kacang panjang sama daun so/daun melinjo.. ditambahin tahu merah.. boleh lhahh.. berhubung yg dirumah pecinta pedas.. aQ pakai cabe rawit.. kalau nda' terlalu suka pedas, bisa diganti dg cabe besar yepp..

Jika berkunjung ke Pulau Jawa, terutama Solo dan Yogyakarta, tak lengkap jika belum mencicipi Sayur Lodeh nya.Salah satu makanan khas Indonesia yang paling di gemari adalah sayur lodeh. Sayur yang lebih dikenal oleh masyarakat Pulau Jawa ini menggunakan santan sebagai bahan dasar kuahnya, dan terbuat dari tujuh bahan utama.Sayur Lodeh memiliki manfaat untuk kesehatan, karena tambahan bumbu rempah seperti lengkuas, yang dianggap memiliki kualitas anti-inflamasi, dan menjadikannya sebagai santapan sempurna selama karantina.Jika bicara soal rasa, sayur lodeh didominasi oleh rasa gurih dan manis yang siap memanjakan lidah.Menurut legenda, ketika wabah datang ke kota Yogyakarta, Sultan memerintahkan warganya untuk memasak sayur lodeh dan tinggal di rumah selama 49 hari. Wabah itu pun akhirnya berakhir dan praktik memasak sayur lodeh itu terus berjalan hingga kini.Sama halnya seperti sekarang, di masa Pandemi Corona ini, sayur Lodeh kembali menunjukan eksistensinya.Source : Tri Puji Lestari. chacha.s_kitchen#pejuangGoldenApron3#cookpadCommunity_solo#wongSoloMasak#jelajahResep#JelajahResepNusantara#jelajahResepKhasNusantara#sayurLodeh#resepnusantara#kulinernusantara

Himbauan Sri Sultan Hamengkubuwono ke X, untuk membuat sayur ini di saat ada wabah untuk tolak bala

Suka banget sayur lodeh. Kali ini buat sayur lodeh berbeda dari biasa lebih istimewa rasanya. Karena mengkombinasikan dua resep sayur lodeh yg berbeda lalu dimodif sesuai lidah orang rumah. Terinspirasi dari sayur lodeh mb @Fitri_hfiz dan mb @rima2020 yg aku modif sesuai lidah orang rumah. Yg biasa masak sayur lodeh bumbu halus cuma direbus aja atau pakai bumbu racik sayur lodeh wkwkkw kali ini coba buat bumbu halus yg dicampur dengan ebi lalu ditumis. Enak, rasanya jadi lebih kaya...#Cookies_Fitri #Cookies_Rima#cookpadcommunity_tangerang#cocomtangpost#PejuangGoldenBatikApron#pekan1

Sayur lodeh adalah kesukaan mendiang Ibu & si sulung. Ini jg enak di makan sama ketupat 😋

Baru pernah masak sayur lodeh campur begini,biasanya kalo ga lodeh nangka ya lodeh terong ijo...