Pizza fácil elaboración

Emmanuela ###
Emmanuela ### @cook_22718726
Palma de Mallorca

Me encanta la pizza casera, pero reconozco que no tengo mucha paciencia.

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Ingredientes

2 horas
3 raciones
  1. 300 grharina pizza
  2. 200 mlagua templada
  3. 1/2 cucharaditaazúcar
  4. 1/2 cucharadita de sal
  5. Harina común
  6. 800 grTomate triturado
  7. Ajo
  8. Perejil fresco, pimienta, sal, pimentón picante
  9. Albahaca y orégano
  10. Mozzarella
  11. ingredientes a gusto del consumidor

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Pon en un recipiente la harina de pizza con la sal y mezcla un poco

  2. 2

    En un poco de aceite de oliva, rallamos el ajo y ponemos el perejil fresco. Sofreímos y añadimos el tomate triturado y las especias. Dejamos a fuego lento hasta que la vayamos a utilizar para nuestra pizza

  3. 3

    Mezcla el azúcar con el agua templada A 37 grados la pongo yo. Mézclalo con la harina. En cuanto la masa lo permite amasa durante 2 minutos

  4. 4

    Tapa la masa con un trapo en un lugar calentito durante una hora

  5. 5

    Y después del reposo, amasa durante 5 minutos más

  6. 6

    Extiende la masa

  7. 7

    Ahora los ingredientes a gusto de cada uno. 200 grados media hora precalentado previamente

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Emmanuela ###
Emmanuela ### @cook_22718726
Palma de Mallorca
Hola mi nombre es Emmanuela, Madre de una niña y esposa. me encanta la cocina de las abuelas de antiguamente. Soy de padre Italiano y madre Belga. nací en Bélgica pero por amor llevo ya 19 años en palma de Mallorca. Los platos que suelo elaborar son de toda la vida. mezclando toda la cultura que me corre por la sangre. Pero que tampoco requieren demasiada elaboración ya que con el mundo laboral solemos (supongo la mayoría) vivivimos con prisas.Las recetas que encontrado aquí de otras personas es tan variable y tan detallada que se hace fácil elaborar una nueva receta. Espero que os sirva de inspiración alguna de mis recetas.
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