Crepes de pollo en salsa de champiñones
Luz @Luz1957
Para hacer las crepes seguí la receta de Miguel Velasco, publicada aquí en Cookpad, por eso no detallo cómo hacerlas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar la cebolla en trocitos pequeños y añadirla a una sartén con Aove. Cuando la cebolla esté medio pochada, añadir los champiñones. Echarles sal y una cucharilla de pimienta. Mover de vez en cuando.
- 2
Una vez estén blanditos los champiñones, echar el vino blanco y dejar que se evapore el alcohol.
- 3
Apartar la mitad de la leche y diluir en ella la harina. Echarlo en la sartén donde están la cebolla y los champiñones y remover bien para que no se queme la harina.
- 4
Troceamos los filetes de pollo a tamaño de bocado y los salpimentamos.
- 5
Una vez que la salsa haya espesado, añadimos el pollo y removemos. En un par de minutos estará hecho.
- 6
Retiramos del fuego y ponemos la cantidad que deseemos en cada crepe, la cerramos y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luz le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14112008
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