Col morada estofada (repollo, lombarda)

Rosa Padrón Argentó @Rosita1939
Se que vi está receta hace muchos años, no recuerdo donde, y decidí hacerla, no se si es igual pero me pareció buena para acompañar unas chuletas de cerdo que tenía. Es muy fácil de hacer y el resultado es bueno.
Col morada estofada (repollo, lombarda)
Se que vi está receta hace muchos años, no recuerdo donde, y decidí hacerla, no se si es igual pero me pareció buena para acompañar unas chuletas de cerdo que tenía. Es muy fácil de hacer y el resultado es bueno.
Paso a paso
- 1
En una sartén con un poco de aceite se fríe la cebolla hasta que esté tierna.
- 2
Se le agrega la col, azúcar, vinagre, 1 cucharadita de sal, 1/2 taza de agua.
- 3
Se tapa y se cocina a fuego bajo hasta que la col esté tierna. Se prueba para ver si hay que rectificar la sazón, y listo, ya se puede servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rosa Padrón Argentó le encantará ver cómo quedó.
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