Espaguettis al pesto y champiñón

Una amiga italiana me comentó que era una receta que estaba muy buena, era rápida y se salía de lo corriente. Llevaba razón.

Riquísimooooos

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=NiikwbNB4ok

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=IhQSzpFjvOw

Desde que probamos el pesto con la pasta, en casa la tomamos con más frecuencia y con mucho gusto, la verdad.La verdura, siempre presente en mi mesa, casa de maravilla con todo tipo de pasta, asi es que hoy he empleado calabaza, champiñones y unos ramitos de brócoli que me sobraron ayer.He acompañado el plato con trocitos de pechuga de pavo adobada que junto a una buena ensalada de lechuga con tomate, ha resultado un apetitoso y rico plato único, que ha gustado mucho a mis Franciscos.

Lo que más me ha gustado es el pesto casero, use nueces en lugar de piñones.

Con pocos ingredientes y qué ricos que estaban.#1receta1árbol#sauraycookpad

Receta súper sencilla con saborazo!!

Una receta súper sencilla y súper rápida, que llena y es saludable

En el taller de ensaladas con @irene_guirao preparamos un carpaccio de tomate con burrata con una riquísima vinagreta de pesto. Irene nos explicó cómo conservarlo... y hoy hemos comido unos riquísimos espaguetis con pesto que hemos preparado en 8 minutos! #FastGoodhttps://cookpad.wasmer.app/es/recetas/15274086-carpaccio-de-tomate-con-burrata?invite_token=fpfgqjSffAv4TahP8fMXN4Rg&shared_at=1626707349

Espaguetis al Pesto

Espaguetis con salsa de albahaca, ajo, piñones, queso parmesano y aceite de oliva.

En vez de piñones, que son algo caros, puedes utilizar almendras o nueces, pero la albahaca fresca no es sustituible por la seca*

#Alambriquecocina

Ayer estuvimos en el taller de @canelaycoco de #BatchCooking e hicimos varias preparaciones y fruto de combinar algunas de ellas surgió esta receta que me he llevado hoy de tupper al trabajo.Se puede comer fría o caliente pero la verdad es que me gustó así fría.Mi pesto de aguacate fue algo diferente al que preparó Laura, en parte porque lo adapté a lo que yo tenía disponible y en parte a que en medio del lio del taller se me olvidó algún ingrediente jajajaja. En fin, que para no gustarme el pesto, este me pareció riquísimo.#menúsemanal

Una salsa fría para acompañar nuestra pasta y que nos hará disfrutar de un plato excelente y que sólo nos llevará el tiempo de cocer la pasta.

En el Area de Guissona, que es uno de los establecimientos donde suelo comprar carnes, embutidos, quesos, pasta fresca y salsa pesto que la tienen envasada muy buena, todos los meses, dan un folleto con información del establecimiento, productos nuevos y una receta.La receta de este mes es el rissoto, yo le he hecho algunos cambios, en los condimentos pero lo demás es igual. Ha quedado un primer plato de rissoto muy rico y gustoso.

Ideal para acompañar con pasta o con un trocito de pan 😍

Un dia que no tenia albahaca y me apetecia cocinar espaguetis al pesto decidí probar algo que ya había visto en otras recetas, y era sustituir la albahaca por espinacas y ver si el resultado era parecido. La verdad es que me gustó mucho el sabor que dan las espinacas a los espaguetis junto con el tomate y el queso.

Hoy había muy poquitas ganas de meterse en la cocina, así que preparamos algo rápido, sencillo y rico.

Unos champiñones a la plancha con tomatitos cherry y salsa pesto, una receta de la cocina italiana.

Sano, nutritivo...bueníssimos

El pesto y la pasta son una combinación perfecta.

Una receta para una cena ligera. Receta inspirada en Jordi Cruz.