Taquitos de quelite en salsa de mantequilla con limón
Luis Angel Sánchez Torres @cook_26576561
Taquitos de quelite en salsa de mantequilla con limón
Paso a paso
- 1
Ponemos a cocinar los quelites en una olla junto con el agua y un poco de sal, durante 5 o 7 minutos.
- 2
Hacemos un taco con la tortilla y los quelites ya cocinados.
- 3
En un sartén colocamos el aceite y llevamos a fuego, para posteriormente freír nuestro taco y nuestras flores de calabaza. Reservamos y procedemos a realizar la salsa.
- 4
Extraemos el jugo de los limones.
- 5
En un sarténa fuego bajo colocamos la mantequilla para que esta se derrita, una vez derretida la mantequilla agregamos el jugo de limón poco a poco. Probamos para ver no pasarnos de limón
- 6
Sazonamos con sal y pimienta la salsa y procedemos a emplatar.
- 7
En un plato colocamos nuestra salsa, luego nuestro taco y decoramos con flor de calabaza frita y rodajas de rábano.
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