बथुआ आंवला का पराठा (Bathua amla ka paratha recipe in hindi)

Rajni Sunil Sharma
Rajni Sunil Sharma @cook_12552013

#flour 2
बथुआ हर घर में खाया जाने वाला आम साग है। इसमें बहुत सा विटामिन ए, कैल्शियम, फास्फोरस और पोटैशियम होता है। कई बीमारियां दूर करने के लिए भी बथुए का प्रयोग किया जाता है। एशिया समेत यह अमेरिका, यूरोप और ऑस्ट्रेलिया में पाया जाता है।
इस समय विटामिन सी लेना सब के लिए बहुत ही जरूरी है ।
बच्चे आंवले कम पसंद करते हैं ।
तों इस तरह दें सकते हैं ।

बथुआ आंवला का पराठा (Bathua amla ka paratha recipe in hindi)

#flour 2
बथुआ हर घर में खाया जाने वाला आम साग है। इसमें बहुत सा विटामिन ए, कैल्शियम, फास्फोरस और पोटैशियम होता है। कई बीमारियां दूर करने के लिए भी बथुए का प्रयोग किया जाता है। एशिया समेत यह अमेरिका, यूरोप और ऑस्ट्रेलिया में पाया जाता है।
इस समय विटामिन सी लेना सब के लिए बहुत ही जरूरी है ।
बच्चे आंवले कम पसंद करते हैं ।
तों इस तरह दें सकते हैं ।

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सामग्री

तीस मिनट
पांच लोगों
  1. 1 कटोरीसाफ बथुआ
  2. 4आंवला
  3. 4 कटोरीगेहूं आटा
  4. 2 चम्मचलाल मिर्च
  5. 1 चम्मचहल्दी पाउडर
  6. 1 चम्मचजीरा
  7. आधी चम्मच हींग
  8. 1 चम्मचगर्म मसाला
  9. 1 चम्मचअजवाइन
  10. आधी चम्मच अमचूर पाउडर
  11. नमक स्वादानुसार
  12. आवश्यकतानुसारतेल

कुकिंग निर्देश

तीस मिनट
  1. 1

    बथुआ को अच्छे से धो कर साफ़ कर लें और फिर उसे और आंवले को उबाल लें।
    अब ठंडा होने पर आंवले की गुठली निकाल लें।

  2. 2

    बथुआ, आंवले में एक हरी मिर्च डालकर बारीक पीस लें।

  3. 3

    अब गेहूं के आटे में स्वादानुसार मसाले और दो चम्मच तेल मिला लें और पिसे हुए बथुआ से आटा लगा लें।

  4. 4

    अब परांठे बेल कर तवे पर डालकर अच्छी तरह से दोनों ओर तेल लगा कर सकें और मनपसंद चटनी, सब्जी आचार के साथ परोसें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Rajni Sunil Sharma
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