Estofado de pollo
Regina Rocio @RegiRoc
#caminodefelicidad. Gracias Rita, quien compartió esta receta. Me hace acordar mucho a mi niñez en casa.
Estofado de pollo
#caminodefelicidad. Gracias Rita, quien compartió esta receta. Me hace acordar mucho a mi niñez en casa.
Paso a paso
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Lavar y limpiar las presas de pollo. Picar los tomates, la zanahoria, pelas las arverjas, picar la cebolla. Lavar el hongo, remojarlo en agua hervida un momentito. Cortarlo.
- 2
En una olla hacer el aderezo. Calentar el aceite, freír la cebolla, el ajo, las especias, el laurel y el tomate. Colocar las piezas de pollo y freírlas bien. Agregarle el vino tinto o pisco.
- 3
Agregarle un poco de agua y hacerlo hervir. Luego de unis minutos agregar las zanahorias y arverjitas. Dejarlo cocinar en fuego medio bajo. Finalmente agregar la papa amarilla. Apagar cuando estén hechas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Regina Rocio le encantará ver cómo quedó.
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