石斑魚清蒸吃膩了嗎？煮個魚火鍋吧。光是湯底就讓挑嘴的老公讚不絕口，這湯怎會這麼甜呢？處理過的魚肉不僅鮮甜也特別香。食譜來源 https://www.amanda326.com/

#火鍋祭煎香的鱸魚片，加進熬煮後的白菜湯，鮮美加倍的湯頭是冬夜最暖胃的一道火鍋。軟爛美味的白菜是我的最愛，其實一個人就能吃光全部的白菜。

魚頭一般使用鰱魚頭，害怕有土味所以用油炸來提香炸過的魚頭多少還是有油脂的殘留，使用鮭魚頭來入鍋，不怕土味，用烤得更是少油煙的料理，煮得輕鬆，家人也吃得健康!訣竅提示鮭魚頭一夜干已經調味完成，不需再醃漬，不需再清洗，就可以烤囉不怕土味一樣有滿滿的膠質!半顆包裝適合小家庭，一餐剛剛好!食後感想鮭魚頭一夜干經過20分鐘的煨煮，肉質仍是Q彈不乾澀!少油脂，清澈的湯頭滿是鮮味!

又濕又冷的天氣，煮個火鍋，暖身又暖胃

#新年菜 #火鍋 #團圓 #圍爐過年，除滿桌的年菜外，圍爐火鍋是一定要的啦！鮭魚肉質細嫩，色澤漂亮，有豐富的油脂、蛋白質、Omega-3等營養，是優質的蛋白質來源之一，簡單調味，就美味好吃:)

冷冷天氣，煮一鍋麻油蒜苗烏魚火鍋，來暖暖身體。

寒風吹得窗門呼吸作響的時候，和家人坐在一起享用一大鍋沙茶魚頭火鍋，是多麼的滿足溫暖。鍋中有魚、有肉、有菜、還有滿滿的火鍋料...，再來一碗白飯，這是何等的滿足啊~

#火鍋祭喝上一碗胡椒雞火鍋湯，身體暖呼呼～

#火鍋祭別以為用番茄跟洋蔥來熬煮的湯頭吃起來會很單調 ,蔬果的精華全釋放至湯中,湯頭清甜爽口,紅綠黃整鍋蔬菜搭配得宜,不但能吃得安心還色香味俱全.

#好料日記用新鮮單純原味的食材熬煮的高湯，照顧家人的健康加上新鮮火鍋料，讓家人在冷冷的天氣吃得暖暖的身心，超級簡單營養健康又美味！💕喜歡我的料理歡迎在YouTube 搜尋【容媽愛下廚】有更多家常菜料理影片分享喔！

#火鍋祭秋季吃螃蟹的好時機喔！

在台灣冬季蔬果是豐美的季節，便宜又豐富多元的蔬菜恰好是火鍋最重要的配料元素。這一鍋雞肉番茄蔬菜鍋，是屬湯頭爽口熱量偏低的鍋物。