Από το sokolatomania.gr είδα τι χρειάζεται πάνω κάτω να βάλω,η εκτέλεση και οι ποσότητες όπως τα έκανα εγώ. Από τα πιο νόστιμα ίσως αλείμματα,ότι πρέπει για πρωινό.🌰Τα νωπά κάστανα περιέχουν 50% νερό, 45% υδατάνθρακες και 5% φυτικό έλαιο.🌰Γίνονται και αλεύρι,κυρίως σε περιοχές της Ασίας.🌰Τα κάστανα ήταν η τροφή των φτωχών το Μεσαίωνα.🌰Στο αρχιπέλαγος της Μαδέρα της Πορτογαλίας, το ποτό από κάστανο είναι παραδοσιακό και είναι δημοφιλές στους τουρίστες και στην ηπειρωτική Πορτογαλία.🌰 Μπορούν να αποξηρανθούν.🌰Το βάρος του κάστανου μπορεί να είναι από 10 μέχρι 25 γραμμάρια ανάλογα με την ποικιλία τους.🌰Ορισμένα κάστανα τιμούνται ως ιερά δέντρα.🌰Τα φύλλα και η φλούδα του καρπού μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως σαμπουάν για τα μαλλιά.#Αλείμματα#Σπιτικό

Τη κρέμα αυτή μπορεί κάποιος να την φάει κυριολεκτικά με το κουτάλι, να την αλείψει πάνω σε ψωμί σαν μαρμελάδα, να την χρησιμοποιήσει για γέμιση σε τούρτες, σε τσουρέκια, σε τάρτες ή να φτιάξει με αυτήν κέικ.Λίγα μυστικά ακόμαΔιατηρούμε την κρέμα του κάστανου στο ψυγείο.

Το κάστανο αποτελεί αγαπημένο υλικό αυτήν την εποχή για το γιορτινό τραπέζι σε γλυκές και αλμυρές παρασκευές. Η κρέμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε τσουρέκια, μους,πανακότα η και σε πιο απαιτητικές συνταγές όπως Paris Brest ή Montblanc.Η συνταγή είναι του Άκη Πετρετζικη.

Ένα γλυκό δύο ταχυτήτων, καθώς ουσιαστικά είναι νηστίσιμο αλλά γίνεται και αρτύσιμο.Λίγα μυστικά ακόμαΤο γλυκό γίνεται και αρτύσιμο με τα έτοιμα σφολιατίνια και για σαντιγύ μπορούμε να χτυπήσουμε με γάλα ή να χρησιμοποιήσουμε κρέμα γάλακτος. Τη συνταγή την έχω από "Προς τη Νίκη" απλά μείωσα την ποσότητα ζάχαρης και κουβερτούρας γιατί παραείναι γλυκό. Μαρόν γλασέ δε χρησιμοποιώ.

Οι μπανάνες μαύρισαν;; Δεν τις πετάμε αλλά φτιάχνουμε μια ελαφριά υπέροχη νόστιμη κρέμα για πρωινό ή επιδόρπιο και απολαμβάνουμε. #μηντοπετάς #WorldFoodDay

Ετοιμάσαμε μια κρέμα κάστανο ελαφριά που μπορεί να σερβιριστεί μετά από ένα πλούσιο γεύμα αλλά και με τον απογευματινό καφέ. Τα κάστανα είναι χειμωνιάτικος καρπός που χρησιμοποιούμε και σε γλυκά και σε αλμυρά. Σίγουρα πάντως η κρέμα κάστανο είναι πρωτότυπη και γευστική πρόταση. Την κάνουμε με καστανή ζάχαρη, γάλα και γιαούρτι και αρωματίζουμε με μοσχοκάρυδο φρεσκοτριμμένο πάντα. Το όνομα κάστανο φημολογείται ότι το πήρε από την αρχαία πόλη Καστανέα που είχε πάρα πολλά δένδρα καστανιάς. Λέγεται ότι η καλλιέργεια τους ξεκίνησε γύρω στο 2000 Π.Χ. και τον Μέγα Αλέξανδρο. Μπορούμε να τα καταναλώσουμε ψητά, βραστά, αλλά και ωμά. Τα τελευταία χρόνια αποξηραίνονται και γίνονται αλεύρι για διάφορες χρήσεις. Μια πολύ αγαπημένη εκδοχή είναι τα κάστανα γλασέ, γνωστά ως μαρόν γλασέ.

Έφτιαξα μια τούρτα για τα γενέθλια μου με παντεσπάνι από τη Black forest και κρέμα καστανο που περιγράφω πιο κάτω. Το περίσσευμα μπήκε σε ποτηράκια και έγινε ατομικό γλυκό με κρέμα σαντιγί και κερασάκια. Η ποσότητα που αναγραφω είναι για την τούρτα και τα γλυκάκια μαζί.

Μια εύκολη συνταγή για ένα γρήγορο γλυκάκι που θα σε βγάλει απ' την δύσκολη θέση. Με λίγα υλικά και δροσιστικό. Μπορείς να το σερβίρεις σε ποτήρια ή και ανάμεσα σε παντεσπάνι ή πάνω σε βάση Cheesecake. Καλή απόλαυση!

2η εκδοχή με αυτό το ζυμάρι.Η τρίτη αγαπημένη.😀 @folia όπως κατάλαβες μάλλον η κρέμα κάστανο με ξετρελανε,αν και στην αρχή δεν ήμουν πολύ σίγουρη αν μου αρέσει.Μου φάνηκε κάπως περίεργη.🤣🌰Τα νωπά κάστανα περιέχουν 50% νερό, 45% υδατάνθρακες και 5% φυτικό έλαιο.🌰Τρώγονται ψητά ή βραστά, χρησιμοποιούνται στη ζαχαροπλαστική και τη μαγειρική και γίνονται και αλεύρι, κυρίως σε περιοχές της Ασίας.🌰Η καστανιά είναι πανάρχαιο δέντρο όπως αποδεικνύεται από διάφορα ευρήματα της Εποχής του χαλκού.Ήταν η τροφή των φτωχών κατά το Μεσαίωνα.🌰Κάθε δέντρο μπορεί να δώσει από 30-50 κιλά κάστανα.🌰Το μέγιστο της απόδοσης θεωρείται το 50ο-60ο έτος της ηλικίας του.🌰Τα ασβεστολιθικά πετρώματα είναι απαγορευτικά για την ανάπτυξη του φυτού.🌰Ο καστανάς πρόκειται για παραδοσιακό επάγγελμα και έχει μείνει κλασική η εικόνα του να ψήνει κάστανα σε μικρή μεταφερόμενη ψησταριά (φουφού) στους δρόμους των ελληνικών πόλεων το χειμώνα.🌰Καστανιές φύονται κυρίως σε Θεσσαλία, Μακεδονία και ορεινές περιοχές της Κρήτης, Πελοποννήσου και Λέσβου. Ονομαστές ποικιλίες αποτελούν τα κάστανα Πηλίου και Κρήτης.🌰Οι τέσσερις κύριες ομάδες ειδών είναι κοινώς γνωστές ως αμερικάνικα,ευρωπαϊκά, κινέζικα και ιαπωνικά κάστανα.🌰Τα κάστανα προστίθενται συχνά στις ζωοτροφές.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στελλα#Σνακ#Επιδορπια

Ελαφρύς κορμός στο οποιο μπορείτε να κάνετε πολλές παραλλαγές και μπορείτε να τον κάνετε και για τούρτα. Αν τον βάλετε και στην κατάψυξη θα μοιάζει και με παγωτό.Λίγα μυστικά ακόμαΦαίνεται αρκετά περίπλοκο και μπελαλίδικο, αλλά δεν είναι. Μπορείτε να κάνετε και κρέμα σοκολάτας για τη γέμιση. Αλλά μπορείτε και να αντικαταστήσετε το ζαχαρούχο γάλα με μαρμαλάδα. Μπορείτε να την κάνετε από την προηγούμενη μέρα. Αν δεν έχετε έτοιμο σιρόπι, μπορείτε να κάνετε λίγο σιρόπι σε ένα μπρίκι με 3/4 φλ ζάχαρη και 3/4 φλ νερό. Για το παντεσπάνι να θυμάστε ΄το όσα αυγά χρησιμοποιούμε τόσες κουταλιές της σούπας βάζουμε από το αλεύρι και από τη ζάχαρη. Καλή σας επιτυχία!!!

Για εκείνους που λατρεύουν τα πολύ γλυκά.Λίγα μυστικά ακόμαΑν βιάζεστε αντί να κάνετε παντεσπάνι μπορείτε να βάλετε πτι μπερ, τα οποία βουτάτε σε λίγο γάλα.Για να κρυώσει η κρέμα σας πιο γρήγορα μπορείτε να βάλετε το μπολ στο οποίο την έχετε μέσα, μέσα σε άλλο μπολ μεγαλύτερο γεμάτο κρύο νερό (όπως κάνουμε το μπεν μαρί)

Γλυκάκια της στιγμής με φρούτα εποχής, κρέμα ζαχαροπλαστικής και σοκολάτα! Την συνταγή την σκέφτηκα όταν χρειάστηκε να κεράσω γλυκάκι και πάνω από όλα έπρεπε να γίνει γρήγορα!! Εξαφανίστηκε από μικρούς και μεγάλους με μεγάλη ευχαρίστηση.Λίγα μυστικά ακόμαΤα γλυκάκια είναι πολύ ελαφριά και πανεύκολα. Η σοκολάτα με τα φρούτα δένουν πολύ ωραία! Κρέμα μπορείτε να βάλετε και για μιλφέιγ έτοιμη.