Camarones en aguachile estilo Mazatlán, Sinaloa

ElSazonDeToñita
ElSazonDeToñita @cook_4816056
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Ingredientes

1 hora
6-8 raciones
  1. 1pepino
  2. 1 cucharadapimienta molida
  3. 1 cucharadaajo en polvo
  4. 1 cucharadachiltepín
  5. 6chiles serranos
  6. 2chiles verdes
  7. 1tomate o tomatillo
  8. 1/2 mazocilantro
  9. 1cebolla morada
  10. al gustosal
  11. al gustotajín
  12. al gustosalsa de soya
  13. 400 mljugo de limón
  14. 1 kilocamarones

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Dorar un poco los chiles.

  2. 2

    Después los metemos a una bolsa hasta esperar a que suden y luego les quitaremos lo quemadito.

  3. 3

    Al chile chiltepín también los vamos a dorar un poco.

  4. 4

    Los camarones los vamos a pelar y partir en casi 2 partes, corte de mariposa.

  5. 5

    Licuaremos los 3 tipos de chiles, cilantro, jugo de limón, tomatillo, pimienta, ajo en polvo y sal al gusto.

  6. 6

    Vertemos nuestro sabor a los camarones.

  7. 7

    Cortaremos cebolla en jualinas y las incorporamos a nuestros camarones junto con los pepinos cortados en medias lunas y los dejamos reposar por 40 minutos.

  8. 8

    Y listo! Tenemos nuestro riquísimos camarones en agua chile estilo Mazatlán, Sinaloa! Para más detalles visita nuestro video en Youtube: www.youtube.com/watch?v=5jBiwsogXSE

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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ElSazonDeToñita
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